黑砖茶可以长期饮用。一般黑砖茶都有促进消化、减脂减肥、降三高、解酒、暖胃安神的作用。此外,还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化的作用。
烹饪方法:
选择一套玻璃开水器,过滤网,公平杯和茶杯。首先,用开水将锅加热。将准备好的茯砖茶放入壶中。一般以1: 20的茶量为宜(可根据茶叶原料和个人喜好增减茶量)。用开水润茶后,注入冷泉水,煮沸至沸腾,用过滤网将茶汤沥干至公平马克杯,再将茶分杯,即可品尝。
饮用方法:
即直接冲泡饮用的方法可以是飘溢杯和瓷三才杯,也可以是茶壶、玻璃壶、茶叶(茶水比为1: 20)、茶叶的润发、冲泡12秒(可根据茶叶的口味喜好缩短或延长)、过滤等步骤,然后倒入茶杯,即可闻到茯砖茶特有的菌香,并观察其橙黄明亮的汤色。
以红茶为原料,经蒸压制成砖状的紧压茶。砖有米砖茶、小井砖等。米砖茶主产于湖北赵李桥,主要销往新疆、内蒙古及少量出口俄罗斯。每片米砖茶重1.125公斤,为23.7厘米*18.7厘米*2.4厘米的砖形。米砖茶主要以红茶末茶为原料,在模具中蒸压而成,带有商标图案。砖色鲜艳,浓汤红稠,香气纯正醇厚,口感十分醇厚。以各种黑茶的生茶为原料,通过蒸煮压制成各种形状的紧压茶,主要有湖南的湘尖、黑砖、化砖、茯砖茶,湖北的老青砖,四川的康砖、金尖、鲍方茶,云南的紧压茶、圆茶、饼茶,广西的六堡茶等。