云南勐库茶区及古树茶栽培特点

勐库茶区位置：云南省临沧市双江县。临沧勐库栽培的古茶树群落是目前世界上发现的海拔最高、密度最大的茶树物种群落。位于双江县大雪山中上部，面积约12000亩，海拔2200米至2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶，在进化形式上比普洱茶更原始。这种茶树具有茶树的所有形态特征和功能成分(茶多酚、氨基酸、咖啡因等。)，并可制成茶。由于该基因原始，且产于高海拔寒冷地区，该茶树品种具有抗逆性强，特别是抗寒性强的特点，是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。蒙库特有种是300多年前从西双版纳引入蒙库的变种，因此才有了今天蒙库的大叶种。因此，勐库培育的古树茶，口感和香气与易武茶区相似。由于气候和地理的差异，汤品质量相对较强。

种植古树茶的特点：

叶厚而宽，香味特别浑厚，不像六茶区的汤那样滑润绵软；甜舌和上颚中后部香气浓郁，味聚，刺激性略高。