茶散文
赋和散文更适合表现茶的性格,因为它们的表现手法灵活,语言优美。在历代的辞赋和散文中,茶作为一个新鲜的东西,也是文人笔下常见的东西。这些作品通过布局和描写,让茶显得特别生动。
早期的作品主要是《舛赋》,是晋代诗人杜预写的,是一首茶颂。在这篇文章中,诗人赞美了产于祖国山区的奇异的——茶。这首诗涉及面很广,涵盖了茶叶从生长到饮用的全过程。从“灵山独月山”到“雨从雨来”的部分,描述了茶叶的生长环境、情况、条件。从“月只在初秋”到“采茶在求”,这一部分描写了初秋茶农不辞辛劳一起采茶的场景。然后,作者写了关于沏茶的水——“刘清”和茶具——“东角”瓷器。万事俱备,“清新如雪,花开如春”的茶汤煮好了,整个赋很有意境。03010在中国茶文化发展史上占有重要地位,它创造了四个第一:第一次写茶叶种植规模为——《米谷被子帖》;我最早写的是秋茶的采摘;宜茶第一次写陶瓷;第一次写茶汤3354“泡沫沉浮”的特点。
唐代诗人顾况写过一首歌《藓赋》,歌颂茶的功效。在第一篇赋中,作者用优美的文字列举了茶“上皇”和“为孤民所爱”的情形。唐代还有一篇名篇《茶赋》,是“变文”——,一种类似于“民间赋”的文学体裁。在这篇文章里,茶和酒互相吹嘘,最后水出来调解。全文采用问答形式,讲究押韵对仗,读来妙趣横生。
宋代兀术的《茶酒论》比顾况的《茶赋》更为广泛。茶的功效、典故、珍品一一列举:黄庭坚《茶赋》典故百出,茶的功效、炒茶的技巧都很全面。
清代主要有《煎茶赋》的全王族,气势非凡。文中对浙江省四明山地区繁盛茶景的描写浪漫而精彩,引人深思。
随笔中比较著名的有宋代苏轼的《十二雷茶灶赋》,元代杨维桢的《叶嘉传》。
诗歌到晚餐
苏轼年轻时曾去京城参加科学研究。住在同一家客栈的六个举人不自量力,计划设宴戏弄苏轼。苏轼动筷子之前,突然有一人提出饮酒令,饮酒令的内容必须引用历史人物和事件,让他自己把整盘菜吃掉,其他五人附和。我先来。说了半天:“姜子牙渭水钓!”于是他拿走了一盘鱼。“打安大爷卖马”“苏子清北湖放羊!”“张继德在涿县卖肉!”“关云长荆州刮骨!“诸葛亮在隆中种菜!”转眼间,六道菜都吃完了。六人正要嘲笑苏轼时,却听得苏轼大笑着吟诵道:“秦始皇并吞六国!”说完,我把六个菜都摆在我面前,笑着说:“兄弟姐妹们,请吧!”六个举人顿时愣住了。
苏轼,即苏东坡,不仅是词中翘楚,而且以其散文成就与唐代韩愈、柳宗元、欧阳修并称“唐宋八大家”。他的散文善于随机生长和创新。《煮茶梦记》用拟人化的手法来阐述茶的历史、特点和作用。这篇文章跌宕起伏,对话精彩,阅读生动。
《叶嘉传》是苏轼的一篇带有游戏性质的美文,但影响不小。此后出现了关于茶的“列传”,如元代杨维桢的《叶嘉传》、明代徐延泉的《清苦先生传》、支仲甫的《茶居士传》等。无不显示出苏轼笔法的痕迹。
《味苦居十传》是元代文学家杨维桢写的,本名连夫,本名铁崖,浙江会稽(今绍兴)人。在这篇杂文中,他充分展示了饮茶者在茶香的影响下,处于三三三五四的恍惚和徘徊的心境,这种心境和道家一样不朽,带有鲜明的阴霾。在他的作品中,饮茶之梦犹如仙境,给人以极大的审美享受。
此外,周禄景的《叶嘉传》、张岱的《煮茶梦记》、《茶德颂》也是关于茶的优秀散文作品。
鲁迅的《斗茶檄》和周作人的《闵老于茶》是现代“茶”散文的代表作品。由于思想和生活方式的不同,文章中出现的“茶味”各有特点。