茶文化的定义

它是人类在文化、社会和历史实践过程中创造的物质财富和精神财富的总和，是包括知识、信仰、艺术、美德、法律、风俗习惯在内的综合性整体。文化学的任务是从整体上研究文化的本质、形态和功能，以及文化产生和发展的规律，预测其发展趋势，对其组织建设、领导与管理、制度建设、政策、法规、战略等进行深入探讨。

茶文化是人们在发现、生产和利用茶叶的过程中，以茶为载体，表达人与自然之间各种思想、信仰、情感、好恶的各种文化形式的总称。

茶文化包括两个方面：作为载体的茶和使用茶的人的各种想法。而饮茶人所涉及的物质、精神、习俗、心理、行为等一系列表现，应该属于茶文化的范畴。