阿富汗人围着茶缸喝茶

绝大多数阿富汗人信仰伊斯兰教，崇拜教义。他们更喜欢喝茶而不是喝酒。当然，还有一个喜欢喝茶的原因就是何，他的饮食以牛羊肉为主，蔬菜吃得很少，所以需要通过喝茶来补充各种维生素，增强体质。

阿富汗人的饮茶方式因地域不同而各有喜好。一般来说，阿富汗农村牧区的人都喜欢喝奶茶。奶茶的制作工艺与中国新疆的维吾尔族、蒙古族、哈萨克族大致相同。煮茶时过滤掉茶渣，然后根据个人口味将煮好的牛奶倒入茶汤中，加入适量的盐，再煮沸，就成了正宗的奶茶。

城镇中的阿富汗人喜欢清淡的饮料。他们通常喜欢夏天喝绿茶，冬天喝红茶。他们喝茶的方式是围坐在茶缸旁。这种煮茶器在阿富汗被称为“Samawal”。它由黄铜或紫铜制成，一般呈圆形。上面有锅盖，下面有底座，中间有烟道，类似于中国传统的铜火锅。只是茶缸底部有一个水龙头，拧开水龙头就可以自来水了。

无论是在茶馆，在家喝茶，还是家里有客人，阿富汗人的习惯都是围坐在茶缸旁。大家一边做饭喝茶，一边互相问候，联络感情，交流思想，有说有笑，好不热闹。