云南“茶为媒”打开与世界交流的窗口

图为云南西双版纳茶山。康平的照片是云南西双版纳的茶山。中新网昆明6月21日电(记者韩帅男)近日，云南昌宁红茶产业集团副总裁莫正忙着起草与斯里兰卡茶企的合作方案。在近期“美丽中国多彩云南”举办的系列文化交流活动上，该公司与斯里兰卡RGC企业签署了合作意向协议，双方将以茶叶为纽带展开一系列合作。作为世界茶树核心发源地之一，云南茶叶年综合产值已超过1000亿元。2021年，云南出口茶叶4747吨，销往日本、马来西亚、德国、韩国、西班牙等30多个国家和地区。“云茶”不仅作为一种产品受到全世界消费者的喜爱，也成为促进中国与其他国家交流的窗口。图为云南一家茶厂的工人在泡茶。康平莫银燕认为，云茶给全世界的消费者带来了“多样性”。“我公司与英国TWININGS公司、英国联合利华公司、俄罗斯ORIMI公司等全球茶叶销量最高的公司保持合作。”莫介绍，国外茶企以云茶为原料，生产袋泡茶、茶粉、茶饮料等多种形式的产品，让世界各地的消费者都能体验到多元的“云茶味道”。“同时，我公司还将从其他产茶国进口茶叶，以搭配丰富多样的茶产品。”莫银燕说。普洱祖祥高山茶园有限公司负责人董祖祥认为，云茶为天下茶友带来健康。近年来，茶的保健功能被广泛认可，成为全世界共享的健康饮品。以董祖祥为代表的一大批云南茶农更进一步，以生产和发展有机茶为己任。“有机茶生产不使用任何合成物质，如农药、化肥、激素等。并注重生态环境保护和生物多样性发展董祖祥说，公司的种植基地、加工厂和产品先后通过了欧盟、美国和中国的有机认证，出口欧洲的有机茶每公斤最高可达2000多欧元。图为莫介绍茶叶产品。根据刘洋洋的数据，2021年，云南省有机茶园认证面积为105.7万亩，认证产品1406个。有机茶园获证面积和获证产品数量自2015年以来一直位居全国前列。云南大学茶马古道研究所研究员李阳认为，云茶如同同一条纽带，让全世界爱茶的人联系得更加紧密。唐宋以来，云茶沿着茶马古道销往中国各地，并远销越南、老挝、泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。它给沿途地区带来了繁荣，促进了世界各国人民的交流与融合，在中外文化交流中发挥了重要作用。“还有一点不得不提的是，抗战时期，中国各地的茶人才汇聚云南，共同开发红茶外销。”李阳介绍，《滇红》出版之初就名声大噪，从香港转卖到伦敦，成为当时出口的重要物资。1986年和2015年，云南红茶两次作为国礼赠送给英国王室。如今，经年沉淀的云茶香气更是有过之而无不及，不仅得到了世界各地市场的认可，也成为中国与世界人民相互了解的重要媒介。(完)