“中国白茶之乡”福建福鼎:读“茶经” 唱“山歌”

方山村全景。福鼎市媒体中心供图方家山村全景。福鼎市梅地亚中心供图中新网宁德6月26日电(夏彦远)沿着太姥山脚下蜿蜒而上，霍然颠簸着来到福建宁德福鼎市太姥山镇方家山村。近看，花儿温润婉约，清水清澈，家家户户窗户光洁；远远望去，片片茶园青翠如染，层层茶山连天。鲜艳的绿色，醉人的茶香，无不彰显着“白茶之乡”的独特气质。走进村里，村里的游客服务中心旁，一栋二层小楼的门廊上挂着一块木制牌匾“阿铁白茶”。这家茶楼的主人是村里的“红人”李兆铁。李昭铁检查了茶叶的枯萎。福鼎市梅地亚中心供图记者26日见到李兆铁时，他正在日光萎凋室仔细查看茶叶萎凋情况。2012年，农民工李兆铁带着思乡之情，循着淡淡的茶香回到方家山，跟随村里的产业带头人学习白茶种植加工技术，开发野生白茶。多年来，李兆铁坚持不用农药化肥，只做原生态野生白茶。在对茶叶品质的一贯坚持和精心经营下，“阿铁白茶”以“有机健康”的标签逐渐打开了市场，阿铁也因此过上了好日子。房山村茶园。福鼎市融媒体中心供图“不能忘本。这几年，没有方家山这么好的地，我养不出这么好的白茶。”李兆铁说，只有坚持做好白茶，才能回报这片土地、这片叶子的恩情。在方家山，“一片树叶”实现小康生活的例子还有很多。在这里，家家户户，无论是大小茶企还是最普通的茶农，都像保护眼睛一样守护着每一片茶叶的品质。因此，方家山以“中国生态白茶第一村”为己任，无论是实施茶园统管统防，还是实施化学农药全覆盖和夏季茶休，都走在了推动福鼎白茶产业提质增效的前列。据了解，方家山村现有茶园面积2300亩，茶企28家，全村90%以上的人口从事茶叶。近年来，方家山村立足当地生态优势，确立了“生态立村，白茶富民”的发展思路，在党建引领和联社帮扶下，因地制宜发展白茶产业，以高标准生态茶园建设为支撑，推动全村白茶“一二三”产业融合发展，助力乡村振兴。在茶叶种植管理上，方家山村不断加强除草、施肥、灌溉等环节的监管，坚持以优良的品质打造方家山白茶的“金名片”。为挖掘茶产业发展潜力，该村还将23家茶企组建成福鼎市方家山畲寨生态白茶合作联社，将村里的茶企、茶商、茶农捆绑在一起，统一管理、包装、定价、销售、宣传村里的茶叶，实现了从家家户户种茶到集团营销再到品牌推广的“三级跳”发展。方山村风光。福鼎市融媒体中心供图“今年，我们还全面启动了有机茶园建设，计划用3到5年时间，建成福鼎白茶生态有机示范村。”方家山村第一书记Joo Won He表示，茶叶的质量安全是茶叶品牌的基础，建设有机茶园就是要坚守质量安全底线，保护白茶之乡方家山村的白茶品牌。据统计，2021年，方家山村茶产业产值突破1亿元，村民人均纯收入达21780元，村财收入53.43万元。白茶不仅成了当地人的“摇钱树”和“钱袋子”，也让方家山村呈现出一派东北风
在产业振兴的带动下，方山村持续推进美丽乡村建设。方家山依托优越的自然风光和深厚的文化底蕴，成功走出了一条以“茶”为媒，以“旅游”为体，融畲族风情、茶业、旅游为一体的新路子。Joo Won表示，下一步，我们将进一步推动茶、旅游、文化的深度融合，建设茶山步行街等景观设施，增加茶文化研究、茶主题民宿等新业态，依托充满活力的茶产业，将方家山村送上乡村振兴发展的“快车道”。(完)