茶人的茶语:茶圈代号

在每一个圈子里，都有一些只有“圈内人”才能理解的信号。人可以秒懂，圈子外的人想不通。茶圈也不例外。你听过这些暗语吗？

1.喝茶。

解放前，在川渝地区，有一种处理邻里纠纷的方式叫“边吃边谈茶”，即以茶馆为法庭，请当地有名的居民决策，双方陈述利益，解决纠纷。

2.摆一个茶碗阵

以前，袍哥为了区分成员和外人，发明了茶碗阵，排列方式很多。比如想知道对方的底细，就摆一个“沐阳阵”，桌上放两个茶杯，一个在托盘里，一个在托盘外。如果你知道如何破阵，你会拿起放在托盘外面的那个，放回茶盘。并吟诗道：沐阳城是干坤，姻缘靠一点红。易哥今天来提问，不要把虹影当外人。

3.将茶杯盖向外，靠在茶杯边缘。

提醒车主补充水分。一般只能加两次水，第三次要等到单独给客人加水。

4.在茶盖上放一个小物件，比如打火机、烟盒、牙签。

表示客人暂时离开，马上回来，这杯水需要喝完，提醒主人不要倒掉。

5、楞

就是把杯子举起来靠在碗上。这意味着在茶馆喝茶时，客人不带钱。为了避免尴尬，我们应该提醒茶馆的伙计们，他们什么都不用说，下次我们一起付钱。

6.把茶盖盖起来，放在茶碗里。

这意味着客人喝完茶了，主人或者老二可以收拾茶具了。

7、强客压

在闽南地区，客人喝茶不能只在茶盘边上蹭杯角，表示是主动挑衅，可能要打一架。

8.下达驱逐令。

如果茶已经失去了味道，主人还是不换茶，哪怕是几乎是白水，还是给客人倒。这意味着主人在下达驱逐令，客人应该知道他们该走了。

9.加人喝茶

如果在喝茶的过程中有新的客人。店主会换茶叶，泡一壶新茶。新茶，还有两杯给新来的客人喝，以示欢迎。客人不需要拒绝、感谢和喝酒，否则就是“失礼”。

10.谢谢你的茶

当你收到倒好的茶时，你通常要回敬。长者倒好茶，用食指在桌上轻轻弹了两下。年轻和同龄人倒茶，用食指和中指在桌上轻弹两下表示感谢。