屯溪绿茶

屯溪屯禄的历史渊源，又称屯禄或梅茶，创建于清代嘉庆、道光年间，由罗松茶叶精制而成。屯溪屯禄集中在黄山脚下的休宁、歙县、祁门、黟县、祁门东乡。清朝中期以后，徽州及其邻近的浙赣边界地区生产的大部分烘焙绿茶被精制并出口到屯溪。所以取名“屯留”，英文叫“屯溪茶”。屯溪当时正值茶季，排数多。所以有一句脍炙人口的歌谣“看不到屯溪面，闻不到十里茶，走进茶门，愉快地忘记故乡”，赢得了“茶城”的美誉。屯留在海外享有很高的声誉，畅销世界各地。清末民初，“屯禄”出口达到顶峰。同治年间，“屯禄”出口一年报价十万余次(每次50公斤)。清朝两江总督在屯溪(名道台)设立皖南茶局。茶叶年税40万。当时，真梅和真梅分别在北非、英国、美洲、欧洲珍珠茶和俄罗斯西纯销售。光绪二十二年(1896年)，福和昌茶业公司老板陶博努力使其成为一种罕见的茶叶，很受外国商人的欢迎。中华人民共和国成立后，国家十分重视屯留的生产，屯留销往摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、塞内加尔、突尼斯、沙特阿拉伯、法国、阿富汗、马里、尼日尔、苏联、美国、加拿大和东南亚等50多个国家和地区。中国西汉时期就有茶，主要分布在四川和甘肃，后来逐渐发展到东南湿热地区。唐鲁豫《茶经》提到茶产于周舍。同时，在敦煌石窟所藏的王符《茶酒论》一书中，茶自诩“各族来浮梁周舍求茶”。舒城太湖，买丫鬟奴才。“周舍茶在唐代进入国际市场。但在唐宋时期，茶主要以蒸、磨、压、烘等工艺制作，如圆茶、饼茶、元宝茶、丸茶、龙头饼、蜡膏粉等。在宋代，浙江绍兴的朱莉寺发明了朱莉茶，一种油炸绿茶。从蒸变成炒，从磨变成揉，从磨糊茶变成粘散茶。茶叶的外观和内在品质都发生了变化，为绿茶的生产和品质创造了一种新的方式，那就是炒绿茶。陆放翁《安国院试茶》说，“我是长江以南的马家人。我听说过吉泉老花园的茶。我应该只用绿色小马鹰的爪子碾碎红色的袋子和雪芽。”他自言自语道，“你泡的茶越多，你喝的茶就越多。“没有面团，没有蛋糕，但是炒青了。鹰爪是一撮泡沫。”明代炒制绿茶的制作技术得到普及和提高，新的名茶层出不穷。罗松茶是隆庆时期(1567-1573年)在徽州休宁创造的，是安徽最早的著名炒青绿茶，也是中国名茶之一。冯《茶录》明代说：”.接近松子是最时髦的.这茶是从一个和尚的慷慨开始的。它在虎丘居住的时间最长，获得了收割法。之后，我摘了一些山茶花，在回族的罗松街上烘烤。远离市场。茶叶价格很高，人们称之为松塔茶。”罗松茶的创作成为《屯录》制作的基础。罗松茶有自己独特的采集方法。龙文在明朝崇祯三年(1630年)写下：“采茶之初，须去枝叶，只去嫩叶，去尖梗，以免烧焦。也用这种松木法。炒的时候要从侧面扇风散热。不行，那就黄了，色、香、味都掉了。我自己试过。扇子是翠绿色的，但不是黄色的。煎的时候放在大瓷盘里，还是需要快速扇风，减少热量。打