一、龙井茶茶艺器皿的选择
四个玻璃杯,一个白瓷壶,一套电泡,一个铁皮茶壶,一套茶叶道具,一个脱胎漆器茶盘,一个陶制茶池,一个香炉,一根香,一条茶巾,12g特级龙井(石峰)。
二、龙井茶艺术表演的12道程序
1.点香——烧香消除妄想
2.洗杯——冰心去除灰尘。
3.凉汤——玉壶养太和
4.抛茶——清官迎美女
5.润茶——甘露润连心
6.同花顺——凤凰三点头
7.泡茶——碧玉沉清江
8.奉茶——观音装五瓶
9.茶叶鉴赏——春浪旗枪
10.闻茶——,体会茶的清香。
1.品茶——淡、中、味。
12.谢谢你的茶,你可以尽情享用。
三。龙井茶艺术表演述评
“上有天堂,下有苏杭”,西湖龙井是杭州著名的特产,被誉为人间天堂。清代爱茶皇帝甘龙品饮龙井茶后,曾写诗称赞:“龙井为新茶,龙井春,名曰烹炒:寸芽生于腐岩,时令谷雨前烘。
为什么风团要夸御茶,要讲雀舌润藕?“今天,请把自己当成皇帝,品尝龙井茶,欣赏龙井茶艺术。
第一:烧香除妄想。
俗话说“泡茶能修身养性,品茶如品人生。”古今品茶都讲究先静下来。“焚香除妄想”就是通过点燃这种香来营造一种祥和庄严的气氛,达到祛除妄想,心平气和的目的。
第二条路:冰心归于尘土。
茶是一种精神上的东西,纯洁干净,天地可以滋养。要求泡茶用的器具必须干净整洁:这道程序是在客人面前将原本干净的玻璃杯再次焯一下,以示对客人的尊重。
第三条路:玉壶养太和
我们今天泡的石峰龙井茶芽很嫩。如果我们直接用汗水冲泡,茶芽会燃烧,煮出来的汤会失去味道,所以我们先在瓷壶里注入开水养一会儿。水温降到80左右,就可以用来泡茶了。只有水温不温不火,恰到好处,茶才能色、香、味俱佳。
第四道:清宫迎美女。
苏东坡有句诗说:“弹小诗不笑,总似美人。”他把高品质的茶叶比作让人一见钟情的美女。“清宫迎美人”是指用茶匙将茶叶放入冰洁的玻璃杯中。
第五道:花蜜滋润莲子。
即向杯中注入约1/3体积的热水,使茶叶湿润。
第六道:凤凰三点头。
龙井也讲究高冲水量。冲水时,让水壶有节奏地升降,不要中断水流。这种冲水手法叫凤凰三节,意思是凤凰反复向客人点头。
第七路:碧玉沉清江。
冲洗后,龙井茶吸水,逐渐舒展开来,慢慢沉入杯底;我们称之为“碧玉沉清江”
第八路:观音持玉瓶
佛教故事中说,大大咧咧慈悲为怀的观音菩萨,常常手持十个白玉瓶子,干净瓶子里的甘露可以消灾祛病。这个程序就是茶娘给客人敬茶,意在祝愿好人一生平安。
9号:春浪旗枪
杯子里的热水像春天的波浪一样荡漾。在热水的浸泡下,龙井茶的茶芽慢慢舒展开来,尖尖的茶芽像枪,展开的叶子像旗帜。一芽一叶称为“旗枪”,另一芽二叶称为“雀舌”。展开的茶芽立在杯底,在清澈见底的水中上下浮动,或左右摇摆,栩栩如生,就像春天兰花初绽,又像一个活着的绿色精灵在跳舞,所以一些茶人把这个特别的节目称为“看茶中的茶”
第十一:清淡中味去味。
喝龙井茶也很有讲究。清代茶人陆子时代说:“龙井茶真甜而不苦。轻啜的时候似乎没有味道。喝了之后感觉牙齿和脸颊之间有一种和谐感,无味,甚至无味。”请慢慢啜饮,细细品味,让龙井茶的和谐渗入我们的内心,让我们长寿。让龙井茶的“无味”启迪我们的灵性,让我们对生活有更深刻的理解。
第十二道:自斟无止境。
茶之乐,闲适自得。品完第一口茶,我们的茶艺表演就告一段落了。接下来,请大家通过品茶活动,帮助自己感受修养,享受生活的无穷乐趣。