近年来,中国茶文化逐渐复兴,甚至延伸到收藏领域,茶具收藏呈快速上升趋势。其中,日本制造的铁锅成为越来越受关注的一类。日本茶道起源于中国盛唐,当时中国烧水的器具是铁茶壶。近年来,与之相伴的日本铁壶成为中国藏家的新宠,尤其是百年老壶。
茶道传入日本后,茶壶上的手柄就是日本最初的铁壶体。从2008年开始,国内很多拍卖公司都是铁锅拍。同时,在国内的茶博会和茶文化节上也经常见到日本铁壶的身影。业内人士指出,日本铁锅进入国内市场的存量已经足够,不同档次、不同价格的日本铁锅开始进入批量收藏的市场阶段。
前几年日本铁锅收藏还很边缘化,国内也没几个人关注。日本铁锅真正进入拍卖行是在2008年。2008年2月,上海渤海第一场拍卖会,一把明治18年的铁锅,估价5000.8万,最终被拍卖。
2009年,铁锅首次亮相拍卖会。在2009年嘉德四季第20场茶叶专场拍卖中,12件日本铁壶拍品被拍出,其中包括日本著名铁壶制作的汤口金寿堂、桂文堂、唐金龙、藏六堂的作品。本次拍卖中,除一场拍卖外,其余11场拍卖均以高于预估价的价格成交。其中,一口铁锅,祥云殿建造的宝船,以35.8万元成交。
此后,日本铁锅逐渐出现在国内各大拍卖公司的拍品中。2010年12月,京都唐金龙名人第一大国寿郎制作的纽扣铁锅,在2010年西陵秋拍中以95.2万元成交。在2012年北京匡时秋的一场现代茶叶道具专场拍卖会上,桂文堂以149.5万元拍出第一代波多野正宗四君子,铁壶,中国第一诗。2013年北京歌德秋拍,呼延堂铁壶3龟温汤定制兽首一组,拍出101.2万人民币。