盖碗茶的历史渊源追根溯源,我们知道盖碗茶起源于四川,是古巴蜀文化的重要组成部分。
蜀人独特的饮茶方式,由茶盖、茶碗、茶船三部分组成,也称“三才碗”。“三才”指天、地、人,为天而建,为地而撑,为人而碗,寓意天地和谐。
盖碗茶的历史非常悠久,据说起源于唐代。唐人卷《资暇录》下第《茶托子》条曰:“建中蜀相崔宁之女,茶杯里无衬。她病了,就铁着手指,拿着盘子去承受,一边啜饮一边爱抚,把杯子倾斜。她把蜡放在盘子中央,她的杯子就做好了.为了大家方便,为了世界。是后传播者更彻底,更创新,甚至更复杂。”
建中是的称号,崔宁是当时的放弃大使和成都知府。1200多年前,成都郡守的女儿饮茶,纤弱的手指却被茶杯烫伤,于是我决定想办法彻底解决这个问题。
清胭脂红釉盖碗(一对)(上图)
她拿出一个盘子,把杯子放在上面,用盘子喝茶,这样就不会烫到手了。然而,茶杯很容易倾倒。好在崔小姐长期困在闺房里,很无聊,时间充裕。经过几次实验,她终于发现蜡可以固定茶杯。
为了使外观更漂亮,崔小姐请工匠制作漆环而不是蜡环来覆盖茶杯。当你完成的时候,你会给你父亲一个宝藏。据崔酋长之口,崔小姐的发明迅速传播开来,终于风靡全球。
今天成都人用的盖碗茶也有茶盖。然而,在拥挤的茶馆里,瓷器茶船往往被轻便坚固的铜铝茶船所取代,因为它们沉重而易碎。
甘龙金帝粉彩花碗(上图)
盖碗茶不谈繁文缛节,无论是在嘈杂的茶店,还是在装修精致的雅间,捧着一杯盖碗茶,用茶盖轻轻拨着茶汤,总有一种浓郁的生活气息。
“保定茶犹青,幽窗棋指犹凉。”在四川这个地方,既有保定,也有幽窗。到处都是闲置的棋牌游戏,一点都不奇怪!一杯茶,一碗茶,平静的生活。
鲁迅先生曾在《喝茶》一文中这样写道:“好茶,盖碗。所以用碗。果然,泡后色泽清甜,微香微苦,真是好茶。”在众多的碗、灯、壶、杯之中,为什么鲁迅先生只推崇碗?其中,自有道理。
清光绪青花黄龙碗(上)
了解茶道的人都知道,品茶特别讲究“观色、闻香、品鉴、观形”。用杯、壶泡茶,不利于观察色泽、形状,也不利于调节茶汤的浓淡。
同治米黄釉粉彩竹盖碗(上图)
碗盖茶具,有碗、盖、船,造型独特,制作精美。茶碗有大有小,盖子可以放入碗中,茶船是底部支撑。
喝茶的时候盖子不容易滑落,也不用因为茶舟烫伤手。而你只需要扶着茶船稳定重心。喝茶的时候,不需要揭开。你只需要半块半块。茶叶不是进口的,茶汤可以慢慢倒出来,很惬意,也避免了壶堵杯的烦恼。
清光绪粉彩、描金、八宝、龙凤纹盖碗(上图)
用碗泡茶,好处都在一个盖子里。把那碗茶的茶盖放在碗里。如果茶汤比较浓,可以在水面上轻轻刮一下茶盖,这样整碗茶就可以上下翻动了。轻刮就轻了,再刮就厚了。
“白菜青盐作饭,砂锅天水菊花茶”。最有名的盖碗茶在北京。在北京人眼里,碗就是树
曹雪芹也是个制茶迷:“妙玉亲自捧了一个小茶盘,里面盛满了海棠式雕漆,为祝寿,里面放了一个窑里的五彩小盖钟,是贾母捧的.全是白碗装同色官窑。”
坐在花园里,天是蓝的,水是绿的,花是红的,桥是弯的,屋檐是飞的,地砖是六边形的,窗户是镂空的,茶叶是碧螺春,井水,唯一相同的是一个盖碗。
青龙琉璃碗(五个)(上图)
清青铜胎彩绘珐琅罗汉盖碗(上图)
透明玉碗(上图)
干珊瑚,红色涂金,闪亮的风景图方形盖碗(上图)
黑色景泰蓝博古碗(上图)
透明胭脂红菊花破盖碗(上图)
清碧玉莲花纹碗(上图)
清代粉彩莲花碗(上图)
清光粉彩碗无双谱(两件)(上图)
清道光黄帝滚道粉彩花盖碗(上)
清澈的光线,金色和蓝色图案盖碗(上图)
清光材料釉粉彩组神仙生日模式盖碗(2件)(以上)
透明浅珊瑚红色金球图案盖碗(2件)(上图)
清道光青花纹碗(上图)
清道光松石绿地粉彩福寿纹盖碗(上图)
清光绪粉彩莲花碗(两件)(上图)
清光绪粉彩莲花碗(两件)(上图)
清光绪蓝釉雕刻寿字盖碗(上图)
清光绪宋格陵兰粉彩花鸟束腰盖碗(上图)
清光绪胭脂红釉盖碗(上图)
嘉庆粉彩描金八宝盖碗(上图)
嘉庆青花范宏龙凤碗(上图)
青龙斗郭裁朱智石闻玲珑瓷盖碗(上图)
青龙斗青釉茶盖碗(上图)
干、长、红、金、龙纹高脚盖碗(上图)
甘龙仿雕漆织锦土地长寿字莲花花瓣图案盖碗(上图)
青龙红釉盖碗(一对)(上图)
清晰明亮的粉末玻璃镀金盖碗(上图)
甘龙柏青玉雕饕餮碗(一对)(上图)
甘龙青花粉彩“一团和气”图案盖碗(一对)(上图)
青龙青花粉彩白子元宵碗(上图)
甘龙胭脂紫色地面滚动粉彩盖碗(上图)
甘龙玉雕碗(一对)(上图)
同治绿地粉彩碗(上图)
同治彩绘金碧琉璃碗(一对)(上)
同治青花范宏龙纹碗(上图)
清雍正斗彩花卉图案盖碗(上图)
清雍正斗彩花鸟纹盖碗(上)
清雍正斗彩九秋山水盖碗(上)
清中期白玉雕刻四季盖碗(上图)
18世纪武进琉璃碗(一对)(上图)
袁青白宇盖万(上图)
清中期黑漆金牡丹寿字纹碗(上图)
清雍正黄帝铜胎彩绘珐琅花卉盖碗(上图)
清雍正粉彩盖碗(2件)(上图)
青瓷盖碗,白盖碗,黑盖碗,彩色盖碗,精致盖碗,俗世盖碗喝茶,可以享受宁静的生活!