如果要把西湖比作西湖 它永远没有美女漂亮

如果要拿西湖和西湖比，那绝对比不上美人，也就是说西湖的美等于石，西湖如美人，茶如美人，风光美，人美，茶美。

宋代大文学家苏轼一生爱茶。即使在他上任或被贬谪到外界的时候，在烟尘弥漫、饥渴难耐的漫长旅途中，他也没有忘记茶，留下了许多关于茶的优秀诗篇。

他任徐州太守时作《浣溪纱》，有这样一句绝句：

“簌簌衣巾落枣花，村南村北响车。牛骨刘卖黄瓜。

当你困的时候，你只是想睡觉。当你老了，你渴了茶。你敲门，想问问其他人。\"

情景交融，生动地描绘了他渴茶、思茶、寻茶的场景和心态，让人感同身受，感同身受，惊叹不已。

苏轼一生去过很多地方，所到之处，哪里有名茶，哪里有美丽的春天，他总会留下诗词。

“白云峰下有两面新旗，腻着绿，鲜着鲜。”是关于杭州白云茶的。

“龙烤今年，谷帘自古新春。雪布双井散仙，苗人从北苑赶来。

汤的口是白的，那一杯飘花奶是淡而圆的。谁敢在世界上更加光鲜亮丽，为红窗粉而战。\"

这首歌《西江月》讲的是真正的谷帘之春里烤出来的龙。

“几场春雨过后，前一天晚上，打雷、打旗、枪战，剑溪春色第一。取枝舌，捣之以露烟，作一堆紫云”。

第一《水调歌头》生动描述了简溪茶的采集制作场景。

更神奇的是一首流传千古的赞美福建河源茶的歌：

“仙山曹玲暖云，洗得浑身香肌粉不均匀。明月来投玉川子，清风吹武林春。要知道冰雪有颗善良的心，又不是新面孔。弹小诗不要笑，总像个美人。”

苏轼把家明比作美人，让人独特惊艳，成为茶的千古佳话。

杭州欧香居茶楼与这首诗中的“绝不能美如美人”和苏轼《饮湖上初晴后雨》的另一篇名作“欲比西湖西湖”形成茶联：“欲比西湖，绝不能美如美人。”精彩整洁，令人惊叹。

苏轼对茶道十分讲究，在《沏茶》中对饮茶的每一个过程都有独到的见解，并以诗吟诵。

《试院煎茶》“蟹眼已过鱼眼，要不费吹灰之力了。绒出磨珠落，雪轻落。”是通过开水的气泡形状和声音来判断水的沸腾程度的观察，细致而生动。

苏轼对茶的功效也深有研究。有一天，他生病了，他喝了几碗茶让生病的身体康复。他在庙粉墙上写了一首七绝：“说明魏墨元未病，在家已忘家。他狄威需要一粒药丸和七碗茶在鲁通。”

苏轼才华横溢，他的诗看到形势，感受到什么，就会脱口而出，妙趣横生。

在安四年，当苏轼被任命为杭州的一般法官，一天，他参观了一个寺庙。方丈不知道他是谁，以为他只是个普通游客。他只是轻轻地说，“请坐”，并叫小米沙“茶”。

于是小和尚端上了一碗很普通的茶。

方丈和苏轼稍微寒暄了一下，就觉得此人不凡，不是一般人，于是改口：“请坐”，叫小米沙“泡茶”。

小和尚又泡了一碗茶。

最后，方丈终于知道来人是苏轼，本州太守，著名诗人。他慌忙起身问了声“请坐”，转身喊来小沙弥“泡茶”。

苏轼把这一切都看在眼里。

临走时，方丈拿出文房四宝，向苏轼乞求墨宝。稍微想了一下之后，苏嘘了一声

苏轼认为序虽似文理，但太浅，不能认为是好文章，于是以回文形式写了两首诗。有趣的是，这两首诗是在梦中写的。醒来后，两句八句诗只记住了一句：“乱花吐蓝衫”，剩下的七句只好补上。

下面是这首诗。第一个是“一个漂亮的玉碗盛着细纤维，一些花吐在一件蓝衬衫上”。

吞水云，平静庭院，梦见散雪落山石。\"第二首是：\"空花尽酒，山溶雪涨日。红烤浅，新火活，龙珠小，窗明几净。\"

令人惊讶的是，这两首诗不仅可以吟诵，还可以倒背如流，从而成为另外两个七大奇迹。第一首歌成了：“岩让雪松梦，庭院静云水吞歌。衬衫稍乱，细长花捧一碗玉面。”

第二首是：“窗细，斗磨小龙，活火新浅，烤红。江中雪起，红山日升，坛子倒酒朝天。”