所谓韩国茶文化,泛指韩国的制茶和饮茶文化。
韩国茶最初是在韩国三国时期从中国传入的,在历史上也曾风靡一时,融合了儒家思想和文化,经历了新罗统一、朝鲜王朝、朝鲜和当代四个时期。
朝鲜王朝中后期,茶在朝鲜半岛开始衰落。目前在韩国很少有人喝茶。然而,从20世纪80年代开始,茶茶在韩国开始复兴。
韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡。位于韩国全罗南道的宝城是韩国最大的产茶郡,茶叶产量约占韩国茶叶总产量的40%。
而且韩国的名茶都是因为宝成。城市靠海,形成高温潮湿风,有利于种植茶树。
韩国茶道茶道的目的
作为一种韩国茶道,韩国茶道已有上千年的历史。韩国茶道的精神是“和、敬、俭、真”。
“和”就是善良;“敬”就是尊重和礼貌;“节俭”就是简单、干净;“真”就是互相坦诚。
韩国的茶道种类繁多,各有特色。根据名茶的类型,可分为末茶法、饼茶法、钱茶法、叶茶法四种。
“柚子”茶的特点
韩国茶不同于传统茶。韩国当地传统茶在韩国很受欢迎。“传统茶”不使用茶叶,但可以包含数百种材料,其中大部分会添加蜂蜜。
“传统茶”是一种天然健康的饮品,由原料经过长时间浸泡、发酵或煮沸而成,不需要烧开水。
其中,最著名的是柚子茶。是一种将柚子切成细条,然后放入糖中浸泡,再放入水中浸泡的茶。