冲泡碧螺春茶文化解说“洞庭满绿花,碧螺春香醉。”浩瀚的太湖孕育着吴越,产自太湖洞庭山的碧螺春是中国历史上的贡茶,融合了吴越山水的灵气和精华。
建国后被评为中国十大名茶,享有碧螺春茶艺,此茶道有十二道程序。
1.烧香通灵
中国茶人认为“茶必静,其香可通灵。”喝茶之前,先点上这支香,让我们的心平静下来,让我们以空灵宁静的心态,去体会“碧螺春”所蕴含的大自然的信息。
2.仙女浴
今天我们选择玻璃杯来泡茶。一个晶莹剔透的杯子,就像一个纯洁的仙女。“神仙洗澡”就是把杯子再洗一遍,表示我对你的尊重。
3.玉壶含烟
我们只能用80左右的开水冲泡碧螺春。茶杯烫好后,不用盖壶,让壶开着,壶里的开水自然会随着水蒸气的蒸发而降温。请看壶口的蒸汽,所以这个程序叫“玉壶含烟”。
4.罗比出现了
“罗比出道”的意思是请大家欣赏传承的干茶。碧春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”,品茶是欣赏它的第一绝:“形美”。
生产一斤超级碧螺春大概需要7万个芽。你可以看到它身材修长,蜷曲成一只蜗牛,浑身是毛,银白色和绿色相间,很像民间故事里那个精致可爱又害羞的蜗牛姑娘。
5.秋雨潭涨
唐代李商隐名句“秋池夜雨起”,意境优美。《秋池春雨》往杯子里倒水,水只要灌到七分满,留三分钟的感觉。
6.飞雪入河
即茶导将茶莲中的碧螺春依次拨入已用水洗过的玻璃杯中。银、白、绿三色的碧螺春,如雪花般落入杯中。吸水后会下沉。瞬间白云翻滚,雪花飞舞,真的很美。
7.春色碧水
碧春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶叶中的营养成分,逐渐变绿,整个杯子仿佛都弥漫着春天的气息。
8.绿云香水
绿茶芽,绿茶,像绿云一样在杯中翻滚,氤氲的蒸汽使茶香馥郁。这个程序就是闻香。
9.玉液初尝
趁热喝水晶碧螺春。第一口就像宇轩的奶油和云华的液体。感觉清淡、清香、淡雅,汤的味道清新淡雅。
10.再次啜饮甘露
这是第二口茶。二是觉得茶汤更绿了,茶香更浓了,口感更醇厚了,开始觉得舌头发甜,口水都流满了。
1.这三款产品令人印象深刻
是奶酪。在佛教经典中,最神秘的“法味”是用醍醐灌顶来形容的。当我们品到第三口茶的时候,品到的不再是茶,而是太湖春天的气息,洞庭山的生机,生活的味道。
12.神游三山
古人说,品茶要静,慢,细。唐代诗人陆通尝过七种茶后,写下了流传千古的《茶歌》。他说:“五碗筋骨清,六碗仙气清,七碗茶不能吃,只两腋窝凉风。
“品了三口茶,请继续慢斟细茶,默想七碗茶的体验:“清风生两腋,欲仙。去三山旅游是一种奇妙的感觉,就像在地球上一样。