去年中国茶产业表现良好 品牌建设、供需失衡等痛点仍待解决

本报记者杨晓京面对新冠肺炎疫情的困扰和宏观经济形势的不利影响，去年我国茶产业依然表现良好，总产值、内销、内销、出口值、出口均价连续攀升，再创历史新高。同时，以电商为首的渠道端和以新茶为首的消费端亮点频出；多家茶企提交登陆主板申请；众多资本再次关注茶行业；中欧地理标志协议为中国茶叶进入高端国际市场提供了重要机遇。“但同时也要看到，产业供需失衡、企业经营压力大、产业缺乏创新亮点、文化科技产业统筹发展亟待加强等问题仍亟待解决。”日前，中国茶叶流通协会秘书长梅御告诉记者。茶叶品质的整体提升仍面临三大挑战。据统计，去年中国茶园面积增速放缓。据梅御统计，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，增加149.82万亩，增长3.26%；全国干茶产量298.6万吨，比上年增加19.26万吨，增长6.9%。六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳步增长，但占总产量的比重继续微调下行；红茶、白茶、黄茶产量激增，占总产量比重上升；茶叶产量略有下降，占总产量比重下降。虽然疫情完全与春茶季节重叠，但去年春茶生产仍在有序进行。“疫情真正严重的影响主要体现在销售过程中。每年春天各茶区举办的主题节庆、展览活动，都受到影响，搬到网上来了。”梅御表示，虽然采取了直播等多种形式，但不足以弥补线下的不足。去年下半年，疫情逐渐缓解，茶叶生产告一段落。茶叶产量大增超出预期，但成本上升使得农业产值持续增加。同时，我国茶园结构不断优化，绿色优质产品生产基地增多，区域公共品牌、集群品牌、企业品牌、产品品牌整体数量和质量大幅提升，绿色、安全、稳定的茶叶在提升，质量和效益持续提升。然而，茶叶行业仍然面临着巨大的挑战。“新冠肺炎疫情的影响将持续到“十四五”前期。在警报完全解除之前，生产过程中的不确定性仍然存在。”梅御认为，首先，随着茶叶产能的不断增加，产品供需结构性失衡日益突出。其次，发展方式粗放，产业原有的低成本、重扩张形成的竞争优势正在迅速弱化。再次，区域品牌、集群品牌、企业品牌、产品品牌的整体建设水平与日益增长的优质品牌需求之间的矛盾更加突出。此外，科技转化效率低，高校人才培养机制不能满足茶产业需求，标准更新效率不高，行业管理和服务标准有待提高；集成开发形式单一，产品质量有待提高；劳动力、土地和其他生产成本持续上升，挤压了利润率。内销依然是主要驱动力。新茶影响产销格局。数据显示，去年，中国茶产业经济增长的主要动力仍然是国内市场。据了解，2020年国内市场销量将达到220.16万吨，同比增长17.61万吨，增长8.69%。总销售额为2888.84亿元，同比增加149.34亿元，增长5.45%。传统茶叶销售格局基本稳定。名茶依然是创造茶产业价值的主力军
在消费选择上，“质量安全”超越“口味口感”，成为首要考虑因素。“新茶产业的发展变化，对未来中国茶叶产销格局具有重要参考价值。”梅御说。同时，受全球疫情影响，去年我国茶叶出口量明显减少，平均价格大幅上涨，出口量略有增加，价格继续创历史新高。据中国海关统计，2020年1-12月，中国茶叶出口总量34.88万吨，比2019年减少1.77万吨，下降4.84%；出口总额20.38亿美元，比2019年增加0.18亿美元，同比微增0.91%；平均出口价格为5.84美元/公斤，同比上涨0.33美元/公斤，涨幅为6.04%。据报道，中国茶叶出口量自2014年以来首次出现下降。除普洱茶外，其他茶叶出口量均有不同程度的下降。2013年出口量继续保持增长态势，但增速明显放缓。出口均价延续了2013年以来的上涨趋势，年复合增长率为6.23%。在出口量上，传统省份优势明显。去年中国茶叶出口超过1万吨的有6个省份，其次是浙江：和14.62万吨，同比下降7.94%，占总量的41.92%；安徽6.64万吨，同比增长10.65%，占总量的19.04%；湖南3.55万吨，同比减少9.06%，占总量的10.18%；福建，2.2万吨，同比减少8.29%，占总量的6.31%；湖北1.84万吨，同比增长5.37%，占出口总量的5.28%；江西1.44万吨，同比减少0.85%，占总量的4.13%。此外，西部省份出口量快速增长。去年中国茶叶出口超亿美元的省份有6个，其次是浙江：个，为4.47亿美元，同比下降7.54%，占总数的21.93%；福建，4.18亿美元，同比下降8.24%，占总额的20.51%；安徽，2.8亿美元，同比增长12.88%，占总量的13.74%；湖北，2.01亿美元，同比下降6.18%，占总量的9.86%；云南，1.1亿美元，同比增长65.60%，占比5.40%；贵州，1.04亿美元，同比增长115.80%，占总额的5.10%。