日本南部历史悠久的铁锅

日本的流派和日本茶道一样多，但南方的铁壶质量上乘，在日本茶道和器皿圈有着不可动摇的崇高历史地位，赢得了全世界的青睐。

在中国唐朝时期，日本人已经把茶文化介绍到了他们自己的国家。然后经过漫长的演变发展，最终形成了独特的茶道文化。如今，在日本，人们将茶道视为一种修身养性、提升文化和社交的手段。随着日本茶道的不断发展，与茶道相关的各种器皿应运而生，日本南部铁器就是其中之一。日本南部铁器的历史从17世纪中期开始发展，当时南部诸侯从京都请来盛冈的铸铁厂制作茶具和壶制品。

南方铁器第一个也是最奇特的特点就是可以直接加热！由于南方铁制品的表面有铁砂融化形成的凹凸面，加热时空气可以迅速进入凹凸面，起到防焦烧的作用。今天给大家推荐的紫砂壶是今年岩石铸造的新品。茶壶部分均匀分布的小格子使得加热时温度分布更加均衡。同时，这款茶壶内部还配有茶叶过滤网，减少了喝茶时过滤茶叶的步骤，非常方便简洁。

日本铁锅，除了外观精美，历史悠久，对人体大有裨益。纯铁锅在加热过程中会不断释放亚铁离子(亚铁离子，Fe2)，在吃喝时会被人体吸收。其强大的保健功能也是其受欢迎的重要原因之一。