不同大小和类型的红茶

红茶种类有哪些

红茶是六种茶之一，属于全发酵茶。

红茶根据产地不同分为中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。

红茶按叶大小可分为大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶。

中国红茶的品种主要有：日照红茶、祁宏、泉城红、苏红、昭平红、火红、滇红、岳红、东江楚云仙红茶等。祁门红茶是最著名的一种，被誉为世界四大红茶品种之一。

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茶馆和聚会场所：有40多个不同规模、类型和场景的场所，如冥想中心、私塾教室、多功能厅、表演艺术中心、空中花园、瑞士共产党等。可满足容纳10.1万不同人数的场地需求。

俱乐部五钻酒店拥有156间大床房、套房、家庭房等客房，可同时容纳300人。有自助餐厅、宴会厅、大小包间等不同用餐需求，可同时容纳数千人就餐。

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发酵：将揉捻后的茶叶放入木桶或竹篮中，用力挤压，盖上湿布，晒干散发茶香，即为毛茶湿青体。是发酵红茶制作的独特阶段，也是决定祁红茶品质的关键。发酵室温控制在30以下，发酵后的茶叶变红，形成祁红茶红叶汤的品质特征。

烘干，将湿坯晒干，雨天用炭火烘烤至五六成干，通常称为毛茶。

放映，分为大茶室、下半身室、尾室。整个过程经过十多种不同类型的茶叶筛，不同大小的茶叶被分离出来。

采摘筛选不同等级茶叶中的轻片、碎片、黄片、茶梗、杂物均为人工挑选。

中国红茶等级划分 ，详解红茶的各个等级特征

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按叶的大小可分为大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶三种。在大叶种红茶中，比较著名的有印度的阿萨姆红茶和中国云南的滇红。中国的中季红茶以祁门红茶为代表；小叶红茶有两种，比较典型的是中国的正山种和印度的大吉岭红茶。

以喝茶时间来划分，不同品种的红茶，如英式早餐茶、英式下午茶、苏格兰下午茶等等，都是来源于欧美人每天使用的不同喝茶时间段。

根据叶形的完整性，条形茶红茶在制作过程中进行揉捻成型，如中华红茶、功夫红茶等。

红茶应该泡多久

红茶的冲泡时间要根据红茶的大小而不同。

比如红茶粉的浸泡时间要短一些，因为颗粒红茶的营养成分更容易溶于水，而茶红茶的浸泡时间要长一些，这样茶汤中的健康营养成分才能被喝茶的我们吸收。

结果发现，红茶最适宜的冲泡时间为5-10分钟，主要是因为红茶中的健康黄酮类物质在沸水中冲泡的时间越长，有利于黄酮类物质的充分溶解，而冲泡时间为5-10分钟的红茶可以更好地溶解在茶叶中，有利于体内营养物质的吸收。

这就需要饮茶者掌握红茶的水温和冲泡时间。