凤凰单丛是什么茶？

凤凰单丛是乌龙茶，产于潮州北部凤凰镇凤凰茶区，潮州凤凰山山脉海拔600-1497米。

凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡的发源地。该地区常年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年平均气温22以上，年降水量1800 mm左右，土壤肥沃深厚，富含有机质和多种微量元素，有利于茶树的发育和茶多酚、芳香物质的形成。因此，凤凰茶品质优良，茶叶翠绿，苦涩味低，被誉为‘形美、色绿、香郁、味甜’的四绝。

美：形状直而肥，颜色黄褐；崔：汤色清澈，叶色青红，耐冲泡。

香味：具有天然花香，口感丰富；口感：清甜爽口，汤色清澈，叶色青红，很耐泡。一泡茶能冲泡20次左右，仍能留香，滋味醇厚。喝完之后，喉咙甜甜的，耐人寻味。

900多年的经验积累，勤奋耕耘，工艺精湛。加工各种具有天然花香的单丛香茶，如黄志祥、玉兰香、芝兰香、蜂蜜蓝翔等。

无论哪个品种，都具有外形美观、结结实实、匀称、油润、汤色金黄、冲泡清澈明亮、香气尖锐、持久、复壮性强、耐冲泡等特点。

是潮州功夫茶的上乘材料，也是提神、生津、止渴的保健品。因此深受饮茶者的青睐。

单丛凤凰茶，一种著名的乌龙茶，结合了绿茶和红茶的制作方法。它的质量介于绿茶和红茶之间。既有红茶浓郁清新的味道，又有绿茶的清香。品尝后，会在牙齿和脸颊上留下香味和清新的回味。乌龙茶的药理作用主要表现在分解脂肪、减肥和健身等方面。