柏林功夫属于什么茶？柏林功夫茶的历史和加工方法

柏林功夫属于哪种茶？

白琳工夫属于什么茶？

也许对于爱茶的你来说，你知道白林功夫属于哪种茶，但是对于很少接触茶的你来说，你可能不知道白林功夫属于哪种茶。为了让大家更好的了解白林功夫，下面就来介绍一下白林功夫属于哪种茶吧。

白琳工夫属于什么茶？

柏林功夫，主要产于福鼎市柏林镇，具有毛多、发芽早、产量高的特点。茶叶品质：条索形状细长弯曲，多呈颗粒状绒球状，色泽黄黑，汤淡，香气鲜纯，滋味鲜甜，叶底鲜红色带黄色。

白琳工夫茶的历史发展

柏林功夫的主要产地是福鼎市中部的柏林镇，与柘荣县的店头、盘溪、店下、秦屿、扎洋等乡镇相邻。水路主要通往八尺门内海。独特的地理和文化条件揭示了功夫红茶的历史背景。

在朱廷光先生(1917-2004)撰写的《白琳后岐商港前景在望》号文章中详细描述了白林的功夫红茶灿烂风光。茶是柏林的特产。每到春节，必有泉州、厦门的客商叫“南邦”，广州、香港的客商叫“广邦”。他们来到柏林，开了一家餐馆，和当地茶商一起泡茶。当时官方茶馆多达二十四家。当地的茶商“双春龙”、“恒和春”、“和益里”享誉海内外。

白琳工夫的加工制作方法

柏林功夫的制作，从清朝到解放前，完全是手工制作，以民间茶坊的形式存在。

柏林功夫茶属于发酵茶，其中的茶香、汤色、叶底都是在发酵的过程中形成的，制作工艺可以说非常精致。

柏林功夫，去除加工程序：采摘萎蔫，揉捻，分解，发酵，烘烤。

白琳工夫茶的饮用功效

提神的

茶叶中含有的咖啡因能兴奋人的大脑中枢神经系统，刺激大脑，增加思维，消除疲劳，提高工作和生活效率。

利尿

茶叶中的咖啡因和茶具能刺激肾脏快速产生尿液，有利尿作用。可用于治疗水肿和淤滞性肿瘤，利用红茶糖浆的解毒利尿作用可治疗急性黄疸型肝炎。

强心解孪

茶叶中的咖啡因有强心、解痉、松弛平滑肌的特效。如果在生活中经常饮用，可以接触支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰的辅助药物。

减肥

咖啡因、肌醇、叶酸、缺酸、茶叶中的芳香物质等。这些物质可以调节脂肪代谢，特别是分解体内所含的脂肪；茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶有助于减肥降脂。

抗菌消炎

茶叶中的茶多酚和单宁酸可以固化细菌的蛋白质，所以可以达到抗菌消炎的效果。比如可以用来治疗肠胃痢疾，如果用茶汤清洗伤口还可以预防口腔炎症、咽喉肿痛等等。

龋齿预防

茶叶中含有氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，能变成一种在酸中难溶的氟磷灰石，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸防龋能力。

总结：从上面的文章可以看出，这种柏林功夫属于红茶，品质上乘，保健效果极佳。其茶性质温和，适合大多数人在生活中饮用，还具有养胃护胃的功效。经常喝酒有很多好处。