霍山黄芽在历史上始于唐代,盛于明清。古有“仙蕾”之称,又名钟秀。
相传,唐太宗的公主曾是霍山龙脊上一座尼姑庵的住持。由于从小酷爱喝茶,他年纪轻轻就几乎喝光了国内所有的名茶。霍山是著名的黄芽茶之乡。除了念经讲法,于震公主还会带领尼采茶泡茶。
后来,她了解到宝儿峰出产一种最好的茶叶,便于带领仲尼在每年春天谷雨来临之前在那里采茶,并精心烘焙。
公元641年,唐太宗的女儿文成公主嫁给吐蕃松赞干布之前,于震公主将自己收藏的宝儿峰黄芽茶送给哥哥品尝,并以一袋茶籽作为外甥女出嫁的礼物。
喝完后,唐太宗亲自赐名,题写“包重耳秀”茶名,同时接受作为贡品献给朝廷,每年贡品300斤。