“谷家乡的双井茶,喝一口还需夸三天。水暖春雨润,新老河萌。”北宋诗人、书法家黄庭坚多次写诗赞美“双井茶”。
苏东坡尝过双井茶后,赞不绝口:“江夏植珍茶无双,汝银赞六月一日新书。
不敢磨成仆,看雪汤做珍珠。圣人之儒,不贫,唯有病渴同。
明年想去东南,为什么不留在太湖呢?诗中,茶被誉为“妙茶”。从泡到喝,自己动手,不用佣人。
欧阳修曾写过一首诗赞美双井茶:“江西姜水清石老,石生茶如凤爪。贫穷不冷,春天早,双井生茂是第一香草。
白毛囊配红蓝纱,十斤茶养一两芽。长安,富贵人家,还需要夸三天。宝日注不精,求新弃旧世情。
我知道君子有常德,至宝不随时变。你看不到剑溪龙凤团,也不改往日的风味和色彩。“认为茶叶发芽早,采摘早,所以品质好。