条纹红茶和颗粒红茶的冲泡方法和技巧

说到泡茶，很多人觉得拿个壶，放点茶，倒点水就可以了。其实并不是这样的。要品味红茶的魅力，还是需要在制作红茶的时候掌握一定的技巧。泡茶的时候，一定要先把壶和杯温一下，再把茶放进去。除此之外，还有条形红茶和颗粒红茶。这两种酿造方法有些不同。我们来看看两种红茶在冲泡温度和技巧上的区别。

条型红茶冲泡方法

酒吧红茶

是中国传统红茶，紧实细腻的祁门红茶，中等大小的红茶，很多肥红的时候。这种茶用紫砂壶或瓷壶冲泡，茶叶放在下浇法。每壶的用量取决于壶的大小和杯数。

冲泡方法：茶叶与水的比例为1:印度-印度-印度：印度。在锅中用95-100的开水冲洗干净，盖上锅盖。约3分钟后，用巡法依次加入杯中，即可品尝。这是清澈的饮料。

颗粒型红茶冲泡方法

颗粒状红茶

这种茶通常被制成混合茶(糖、柠檬、牛奶等。被添加到茶汤中)。茶具可以是中等大小的玻璃杯(用于袋泡茶)、玻璃壶(带过滤内胆)或咖啡具。

冲泡方法：先将适量茶叶加入有过滤内胆的玻璃壶中，用95左右的沸水通过粗纱技术将人冲洗干净，约23分钟后取出过滤内胆，将茶叶分别加入高脚玻璃杯或咖啡杯中。然后根据个人口味，加入糖、牛奶、柠檬片、蜂蜜、白兰地等。制作各种口味的红茶饮料，深受年轻人的喜爱。

泡红茶的水温控制：

红茶属于全发酵茶，适合在较高温度下冲泡茶香。冲泡的秘诀在于水烧开后直接用来泡茶，进入茶壶的水温在95左右，这是红茶最适宜的温度。

泡红茶技巧掌控：

冲泡红茶时，要掌握茶叶的延展性。叶宜兰形容“茶要在茶壶里自由舞蹈，自由旋转”。如果茶叶被挤压，单宁酸会引起苦味。茶壶要圆，要避开滤芯，这样茶香才能在茶壶里充分发挥。