自古以来,古人痴情,不乏痴情与道痴。当然,茶界也有茶迷。
在我国历史上,有10个人对茶很着迷。今天就来看看他们是谁!
1号鲁豫
陆羽被尊称为“茶圣”,撰写了世界上第一部茶文化专著《茶经》,成为盛唐时期著名的隐士。连皇帝都想和他一起喝茶,聊聊他的生活。
今天看来,鲁豫的名字和他一生的事业息息相关。茶生于大地,处处有茶。茶是他的羽毛,品茶是他的生命。
陆羽先隐居丹阳,后隐居浙江苕溪,隐居在灵秀的山水之间。他前后经历了26年。
他抛下红尘,潜心写作《茶经》,成为中国乃至世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著。
陆羽把普通的茶提升为一门奇妙的文化技艺,促进了中国茶文化的发展。他为世界茶产业的发展做出了卓越的贡献,使自己成为与孔子、关帝侯齐名的“茶圣”。他的作品也被奉为经典。
2号路通
中唐著名诗人陆通写过一首茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》,其中一首是:
一碗喉吻滋润,两碗寂寞闷。三碗只有五千卷字。
四碗光汗,人生所有坎坷,全部散到毛孔里。五碗筋骨清,六碗神仙连。七碗吃不完,只有两个腋窝凉风习习。
这七碗茶,在陆通思想的启发下,凝聚成一座难以逾越的茶诗高峰,以至于后人基本不用诗的原标题《走笔谢孟谏议寄新茶》,而简单地称之为《七碗茶歌》。
另外,路桐写了《茶谱》,被世人尊为“茶仙”。
鲁通的《七碗茶歌》在日本广为传颂,演变成“润喉、破寂寞、搜肠、轻汗、清筋骨、通仙气、保清风”的日本茶道。日本人非常敬重鲁通,经常把它与“茶圣”鲁豫相提并论。
第三名陆游
陆游,写出了著名的爱情词《钗头凤》,也是胸怀天下,临终前留下“王师北定中原日,家祭念念不忘告乃翁”的爱国诗人。
其实他还是个“茶迷”。
他很喜欢喝茶,也喜欢研究如何炒、分、打茶。在他的9000多首诗中,有300多首与茶有关。
毫不夸张地说,在整个宋代,仅陆游写的茶诗就占了全部茶诗的40%以上,接近半壁江山。
4号皮日休
皮日休是晚唐时期著名的文学家,精通茶事,擅长写茶诗。
皮日休和陆桂梦是诗友,也是茶友。在苏州相见后,他们天天诗词歌赋,品评茶水,让人羡慕不已。在他们的诗作中,皮日休的《茶中杂咏》 10诗和陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》诗对后世的影响最为深远。
这两组茶诗包括茶馆、茶人、茶笋、茶饼、茶馆、茶炉、烘茶、茶鼎、茶瓯、煮茶。
他们几乎涵盖了所有的制茶和品茶,以诗人的灵感和丰富的文字,艺术地、系统地、生动地描述了唐代的茶事,对茶文化和茶史的研究具有重要意义。
第五名赵霁
赵霁(宋徽宗)在1101年成为皇帝,统治了25年,忽视政治,重视文学。
一生爱茶,茶艺大师,茶书作者《大观茶论》。赵霁是一位才华横溢的画家,尤其擅长人物、花鸟。还有《芙蓉锦鸡》,《池塘秋晚》,《四禽》,《雪江归棹》,《文会图》等等。其书法也独具特色,被称为“薄金书”。
103010中,人物表情各异,或坐或站,或动或静。画中备茶场景真实再现了宋代的点茶方法,具有很高的艺术价值和历史价值。
赵霁《大观茶论》在谈茶具时曾说:“灯的颜色是青黑色,达到玉的才是最好的,这样才能发出褐色的光芒。”但是我们在画中看到的茶灯
虽然103010的主题是文人雅集,但茶是其中不可或缺的一部分,体现了文人与茶的密切关系。
6号李清照
禁酒在中国文化史上由来已久。到了宋代,茶的竞争很激烈,但仍然没有做单的习惯。自李清照夫妇点品茶开始,有趣的茶单逐渐流行起来。
南宋王有诗:“搜吾肺肠为茶令。”自明注:“玉桂,把茶令告诉诸子。每次喝茶都以一件事为题,每件事都讲一个故事。失败的人会受到惩罚。”茶点流行于江南地区,其方法与李清照夫妇极为相似。李清照是“茶令”的鼻祖。
李清照在《文会图》的序中,记载了她和丈夫回青州老家闲居时喝茶的趣事:
拿到每一本书,就是共同整理,完成收藏,签上书名。弄书,弄画,弄舞,弄鼎,还要打书卷,批评缺陷,晚上点个蜡烛。
所以纸张精美,字画齐全,藏书家冠之。记得每次饭后回来泡茶,指的是书史的积累,说某本书某卷某页某行有什么东西,中间角落是赢是输,就是喝茶的顺序。也就是说,举起酒杯大笑,直到茶被打翻在怀里,却喝不下去。永远愿意做一个土著!所以,尽管艰辛,贫穷,坚持不懈。
两个痴情的人,一对优雅的情侣,抿着茶,互相玩耍,玩得不亦乐乎,乐趣无穷。
7号张岱
张代品的茶艺不仅在于茶,还在于水。他深谙茶和水之间的独特关系。人选朋友,茶也选好水。只有好水才能把茶的独特香气发挥出来。
在名篇《金石录》中,张岱描述了发明蓝雪茶的过程:“.他家的泉水满满的,却闻不到好闻的味道。如果把泉水煮开,扔在小锅里,香味太浓了。
入茉莉,战之再三,开瓷轻放,待其凉;经滚汤洗净,色如竹篮,绿粉初匀;就像山窗的黎明。就拿白公主来说吧,偏爱素瓷。就像是百茎素兰带雪带雨。\"
兰雪茶的前生是“在阳光下做雪芽”,在当时很有名。
但是张岱品味高,对它不是很满意,就另起炉灶做了一种茶。他用松萝的方法煮雪芽,同时尝试了很多种泉水,都无法带出雪芽的香气。经过多次尝试,张岱用泉水煮雪芽,终于带出雪芽的香气,但感觉不太浓。
于是,张岱又对其进行了改进。他加入茉莉花炒,放凉,再加入温泉水。最后,他做出了漂亮的白绿茶色,就像刚刚剥下的粉绿色笋壳,又像透过窗户纸的初升的太阳。张岱高兴地称它为“蓝雪”。
蓝雪茶叶仅用了四五年时间就统治了茶叶市场。全世界的人都把喝蓝雪茶当作一种时尚,甚至著名的松萝也不得不改名为“蓝雪茶”。
张岱的《制茶史》读起来很有趣,给茶文化的历史增添了俏皮的一笔。
第八名甘龙
龙一生嗜茶如命。他六次访问江南。微服私访的同时,还喝了江南名茶。晚年,他因饮茶而生病。
85岁时,甘龙想退位让位,有大臣劝道:“一国不能无君!”龙辉说:“你一天不能不喝茶!”
龙皇帝最喜欢的茶叫三清茶,是用松子、梅花、佛手做的。
这种茶是他自己发明的。乾隆十一年(1746年)秋游五台山,回程路过定兴,遇雪天。乾隆皇帝心情特别高,收集雪水,在毡帐中烹煮这一生最爱,还写了一首诗《兰雪茶》。
“梅花色不妖,佛手香净。松味清香扑鼻,三品极清。
只是和其他生意不一样,人家做生意是要收钱的,而他的“生意”是收集故事。而且他还立了一个规矩“只要会讲故事,喝茶就不要钱”。
于是一坛粗茶,几大碗粗瓷,南来北往的行人,长途跋涉渴了,来到他树荫下的茶摊,歇歇脚,喝喝茶,聊聊天。
来自世界各地的故事,来自各个时代的传说,渐渐地,蒲松龄收集了许多风格各异的故事和资料,为他撰写《三清茶》这本不朽的奇书汲取了许多灵感来源。
所以,这本奇书真的可以说是这碗茶做出来的。
10号王
自从陆羽写了《红楼梦》,用图文并茂的方式描述了茶的起源、器、器、制、煮、饮、物、出以及一切与茶有关的东西,茶的一种方式就成了文人仕途中极其重要的休闲、高雅之事。扬州八怪之一的王是最好的。
扬州八怪之一的金农曾说王:“诗人今称茶仙。”这位从未嗜酒如命,只品过茶的画家,痴迷于茶,能说出茶与茶的细微差别。闭上眼睛就知道这茶是哪里来的,什么时候采摘的,这是他的特长。
在王用来泡茶的水中,天然的山泉水仍然是很容易得到的。花枝水一定是早上花枝上的露珠。你必须耐心等待露珠沿着花须滴入瓶中,可见你的苦心。当然更高端的是和妙玉一样的雪水,落在花枝上的雪尤其珍贵。
知道他有这个爱好,朋友之间经常互赠。得知邻居焦武斗有一年前收集的腊梅雪水,王要了一个骨灰盒,并赠送了一幅《聊斋》的画。
关于这件事,郑板桥曾经写过一首诗:“在柴门拥抱四个黎明的烟雾,画一幅让你心情舒畅的画。莫言的冷东西没用,雪汁今天值一万块钱。”不失为茶林的一段佳话。
有了这样珍贵的沏茶水,炒茶用的器皿就更精致了。——王喜欢用素瓷做的小茶炉煎。炒茶时一定要用松子助燃。如此细致完美,可谓是优雅的一杯茶。