三茶是什么 什么意思？

三板茶是云南白族人民招待贵宾的一种饮茶方式，又称三板茶。

三茶，驰名中外的白族，以其独特的“先苦、后甜、三回味”的茶道，早在明代就已成为白宫待客交友的一种礼仪。

“三茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。早在南诏时期，作为南诏国王招待各国使节的饮茶仪式，就是对客人的最高礼遇。后来流传到民间，保留并发展至今。

早在唐代，范绰的《蛮书》就记载：“孟奢满煮椒、姜、肉桂，饮之。”到了唐代，大理白族地区饮茶时，加入花椒、生姜、桂皮煮食饮用，类似于今天三茶中的调味品。

三道茶的具体意义

第一种茶：苦茶

三茶中的第一茶，是白族人堂的主人，将大理特产沱茶放在常年不绝的火池上的小陶罐里烧烤，直到黄而不焦，香气四溢时再冲入开水。这种茶味道更浓，香味更好。

因为白族人讲究“酒满敬人，茶满欺人”，所以这种茶只有半杯，不是以喝为目的，而是为了啜饮，享受舌尖上茶的苦爽清香。生活在贫困中的意义代表了生活的悲惨。

人生旅途艰难，创业之初，苦口婆心。

正如孟子所说，“天将大任于斯人，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空其体魄，为所欲为”。在苦难面前，只有学会忍耐，让岁月浸泡在苦涩中，才能慢慢品味到茶的清香，体会到生活的原味，对生活有深刻的感悟。

第二道茶：甜茶。

三茶中的第二茶，是用大理特产的乳扇、核桃仁、红糖作佐料，浇入由大理名茶“甘通茶”炒制而成的淡茶中而成。

这种茶甜而不腻，用的杯子有小碗那么大，客人可以好好喝一杯。苦甜结合的意思，代表了生活的甜蜜。

历经艰难困苦，经过多年的浸泡，埋在奋斗中的种子终于发芽，生长，终于结出了丰硕的果实。

这是对努力的肯定，也是一种回报。明月之下，在花鸟鱼虫中品尝甜美的果实，怎能不感受到生活的乐趣？

三茶：回味

三茶1号三茶是以蜂蜜、少许花椒、生姜、肉桂为配料，用苍山雪绿茶熬制而成。

这茶又甜又辣，回味无穷。

因为肉桂是辣的，辣在白族中与“亲”谐音，而江在白族语中读“吃”，意为富贵。所以这种茶表达的是宾主之间的亲密关系和主人对客人的祝福(如恭喜发财，富贵荣华)。