品茶蛰 茶叶百科 独臂“泡茶哥”教茶艺给村民卖他说他想让更多的人知道小寨村茶

独臂“泡茶哥”教茶艺给村民卖他说他想让更多的人知道小寨村茶

极目新闻摄影记者 王永胜

标题:独臂“制茶哥”传授茶艺为村民谋销路,他说想让更多人知道小寨村茶

本报讯记者视频剪辑通讯员彭实习生彭王佳妮卫龙刘梦倩龚梦瑶视频加载.距离武汉市黄陂区20多公里的王佳禾街道小寨村,地处群山环抱的丘陵地带。一进村,就能看到一垄茶树。村民以种植茶树为生。7月6日上午,澎湃新闻记者从吉姆来到小寨村,只见一名独臂青年左手在村委会前的茶园茶树顶上飞来飞去,迅速摘下一片鲜绿色的茶叶,放进菜篮子里。34岁的独臂青年王雄承包了村里70多亩地,打理茶园。现在,我的邻居正在收集夏茶。他来帮邻居采茶。说起王雄,大家都喜欢叫他“泡茶哥”。尽管只有一只胳膊,王雄还是靠自己的努力练就了泡茶的本领。通过泡茶,他不仅让家人摆脱了贫困,还为村民们卖茶。独臂青年在7月6日上午10点钟成了“泡茶人”。天气有点热。王雄采摘完回到家,他打开机器,开始沏以前烘过的茶。只见他的右腿压在灭酶机下面的木箱上,左手快速翻动着鼓里的茶叶。整个身体在他左腿的支撑下站立,双手双脚共同完成灭酶的操作程序。从那时起,王雄就开始操作机器完成揉面和烘烤的程序。茶叶烤好后,王雄的妻子汤慧敏帮着把茶叶倒进竹匾里,王雄用左手拿起竹匾,摇摇里面的茶叶。这时,王雄已经汗流浃背了,但他没有说累。“茶叶的口感和味道是受制茶工艺影响的。我泡茶之前会提前问客户对茶的要求,然后在制作过程中控制好温度和时间。”说起泡茶,王雄一脸自豪。王雄有自己的制茶经验。王雄说,新采摘的茶叶应该保持不超过25小时,必须立即处理掉。村里早期的茶农都是手工制茶,但是手工速度慢,茶叶产品无法控制,产量和销量上不去。后来他买了机械,成了村里第一个机械制茶的茶农。这台机器被买回来了。只有一只胳膊的王雄很难操作,也没有人教他。为了掌握更多的制茶技术,他主动找老师授课。经过多次试验和探索,王雄才掌握了制作绿茶和红茶的技术。王佳禾街道小寨村支部书记王建超说,王雄技术全面,村里很多居民都向他学习。他成了村里有名的“制茶人”。年轻时意外失去右臂。虽然王雄的父母是茶农,但他并没有从一开始就选择制茶这条路。12岁时,因为好玩,王雄爬上了一根电线杆,被电击后失去了右臂。那时,还年轻的王雄并没有陷入太多的悲痛之中。他一心想着锻炼左手,以便尽快康复,过上正常的生活。他学会了用左手写字、穿衣、吃饭,让自己看起来和以前一样。依靠自己的努力,王雄成功地考上了高中。刚上高中不到一年,王雄选择了退学。“我不能再读了。我想早点在社会上工作,挣点钱补贴家用。”谈到辍学的选择,王雄是这样解释的。王雄告诉记者,他是家里最老的。他有两个姐姐和一个哥哥。尽管家庭条件不好,他的父母还是尽力为他的四个兄弟姐妹提供教育。然而,哥哥姐姐们读完初中后,一个个都选择了辍学外出打工。尽管他们的父母从未提及他们家庭的困难,但王雄仍然意识到他的家庭面临着经济压力。“原来家里有能力给我们交学费,后来我就交不起了。这些都发生在我出事之后。为了给我治病,我家借了很多
有一次,在一个熟人的帮助下,我联系到了沌口的一家公司。王雄满怀期望地乘车来到公司求职。对方见到他后直接说:“只有一只手什么都不会,不能用。”被当场拒绝后,王雄不得不步行回家。“当时走着走着就觉得委屈。我觉得活着没有意义。我想做好工作,但我没有机会。我当时真的很无奈。”回忆起往事,34岁的王雄眼里噙着为你流泪。那时,他下定决心要做出一番自己的事业。挨家挨户运送茶叶后,王雄将目光投向了自己的茶园。当时他父母承包了茶园,他帮父母一起采茶卖茶。一开始家里的茶叶卖的不好。为了推广,他和同村的村民早上5点多坐班车到黄陂市,背着30多斤茶叶,徒步到一家茶馆去卖。茶叶卖完他们才回去,但是收入不高。为此,王雄四处打零工赚钱。2010年,小寨村开发旅游资源,大量项目需要人,于是王雄学会了开铲车,搬运砂石。身高只有162厘米的王雄看起来很瘦,但他的行动毫不含糊。他可以用左手一次提起两桶沙子和砾石。在这个过程中,王雄也学到了一些建筑技巧。直到现在,村里谁需要盖房子,只要他能帮上一把,王雄都会主动上前帮忙。努力工作的王雄引起了比他小六岁的汤慧敏的注意。他们是高中校友,在朋友的介绍下认识,渐渐走到了一起。汤慧敏说,王雄的乐观和积极感染了她。后来,两人走进了婚姻的殿堂。结婚后,他们两人仍然住在附近的一所老房子里。除了四面砖墙,房子里最值钱的东西是一台旧的21英寸彩电。2012年,他们第一个孩子出生,这个小家庭面临的经济压力更大了。2015年,王佳禾街道办100多亩茶园承包调整,王雄主动承包了30亩茶园。经过早晨种植和制茶,王雄的茶园面积现已扩大到70多亩,年产量可达600多公斤。采摘时,王雄会请村里的留守老人帮忙,一个采摘季最高工资可达7000元。在扩大销售方面,王雄也有自己的方法。他会主动邀请路过的游客到他家品尝他的茶。久而久之,越来越多的游客成为他的“回头客”,找他下单。由于我们自己的努力,王雄建起了两层小楼,并购买了冰箱、洗衣机和电脑等家用电器,这大大提高了一家人的生活水平。现在,王雄仍在努力寻找市场。他说,只要打开市场,他的茶园正常能产3000斤左右的茶叶。翁增光是黄陂区农业与农村局工作人员,从事农业技术推广工作。2018年,他来到小寨村,成为该村的一名驻村干部。翁增光告诉记者,王雄非常聪明,愿意学习和吃苦。经过培训,他能马上明白问题,提高技术,提高茶叶质量。“你别看他只有一只手,却能做很多事情。他靠自己的努力成就了今天的生活。”翁增光说。像往常一样,51岁的郭正在外地打零工。这时,她正忙着照看茶园。“如果没有这个细节来驱动我们,我不认为我还能在家里做事情,赚钱和照顾家人。”说起回国照顾茶园,郭笑道:现在她的丈夫是一名水泥工人,她在家照看30多亩茶园。夫妻俩一年加起来有8万多块钱。“现在的生活比以前好。”以前,郭和她的丈夫都是分开工作的,但她也面临着找工作的困难。她得知村里已经开始种植茶园,在王雄的带领下,她也跟着做了起来。郭告诉记者,如果在茶叶种植和茶叶制作方面有问题,王雄将随叫随到,只需一个电话。
今年3月,明朝以前的茶叶刚刚采摘。担心每个人的茶叶销售,所以她来到郭家检查,发现她的茶叶形状变形时,茶叶是绿色的。如果按照这种形状制作茶叶,茶叶的质量差必然会影响未来的售价。马上提醒郭“茶叶可能有问题”“机器没坏,茶叶正常出来。怎么会有问题呢?问题出在哪里?”听这么一说,郭一脸疑惑。经检查,发现茶叶因杀青机缺乏保养而变形。郭真才恍然大悟,一个劲地感谢王雄的照顾。“王雄经常帮我们带货。我们一摘完茶,他就会主动过来看。如果我们的茶叶还没卖完,他就帮我们卖。”郭对记者说。谈到未来,王雄说,“我想继续专攻技术,提高茶叶质量,让更多人了解我们小寨村的茶叶。”更多精彩资讯,请下载应用市场“极讯”客户端。未经授权请勿转载。欢迎您提供新闻线索,一经采纳即有报酬。24小时举报热线027-8677777。

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作者: 柳岸

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