四川荣县举办中国花茶之乡首届“荣县花茶”茶叶大赛

封面记者刘克生7月18日，自贡市荣县举办了中国花茶之乡首届“荣县花茶”茶叶大赛。当天评选出茉莉花茶一类(单芽)、茉莉花茶二类(非单芽)等花茶相关奖项，并对获得三个类别一等奖的获奖单位和制茶人员进行颁奖。本次大赛，参赛产品全部或部分原料来自容县，采用容县花茶加工工艺生产的花茶产品。参赛产品分为三种，分别是茉莉花茶：单芽；茉莉花茶第二类：非特有芽；其他花茶：用其他花(茉莉花以外的花)或其他茶(绿茶以外的茶)加工的花茶制品。据悉，大赛采用编码盲评的方式，由评审专家按照茶叶感官评价五因素评分法，以圆柱杯冲泡法进行成绩评定，满分为100分。其中外观评分20分，汤色评分5分，香气评分35分，口感评分30分，叶底评分10分。当两个产品的得分相同时，质量得分高的产品排名第一。据介绍，本次茶叶大赛共展出91个荣县本地生产的茶叶样品，其中24个花茶参加了本次评审。这既是对容县花茶和容县绿茶的一次集中展示和宣传，也是对其加工技艺的认可和评价。也是对荣县建立地方茶叶样本数据库，制定“荣县花茶”、“荣县绿茶”团体标准的肯定和检验。四川作为茶叶的原产地之一，有着悠久的茶叶历史和灿烂的茶文化。容县自古产茶，产茶制茶历史已有2000多年。南宋诗人陆游在荣县时曾说“荣州香茶久闻”，留下了“地炉堆兽上石炭纪，涉水蚯蚓炒秋茶”的佳话。上世纪90年代，荣县的“龙都香茗”一度成为全省三大名茶品牌，“龙都香茗三碗”的口号也在大街小巷广为人知。深厚的历史底蕴，独特的穹丘地貌，加上容县茶叶种植、采摘、制茶得当，使其生产的绿茶氨基酸含量高，茶多酚适中，香气馥郁，滋味鲜爽，其生产的花茶芳香物质含量高，香气清新持久，滋味醇厚，深受消费者青睐。近年来，在省委、省政府“加快发展精品四川茶产业，打造千亿产业”的战略部署下，特别是在农业农村部“川西南早茶特色优势产业集群”的发展机遇下，荣县县委、县政府坚持将“荣县花茶”塑造为花茶第一品牌的目标，着力提升品质，在品牌培育上有所突破，走上了差异化、标准化、规模化、规模化之路。经过多年的不断发展，荣县已建成标准化茶叶基地20万亩，茶叶加工企业43家(其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业3家)。年初加工能力3万吨，炼油加工能力6万吨。培育了龙都香茗、绿茗春、春兰春、金叶等10多个知名品牌，开发了花茶、绿茶等100多种茶产品。2021年，荣县茶叶年加工总量4.3万吨，出口绿茶产量达到2.4万吨，出口额近5亿元，茶产业综合产值近34亿元。【如有新闻线索，请向我们举报。一旦被采纳，将会有奖励。举报微信关注：ihxdsb，举报QQ: 3386405712】