影响普洱茶唐云口感的因素

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“韵”是[的读音，意为“天地之和，气满”。作者把茶汤中产生的雾状气体称为“汤”。茶汤中含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分。这些浸出的物质比重轻，浮在汤的表面。因为汤面主要是脂溶性物质，如果茶汤上下温差大，很容易在汤面上产生汤汁。汤量与茶叶品质间接相关，但不一定正相关。

影响“唐棣”:的因素

茶叶提取物中脂溶性物质的含量。

2.汤的颜色越深(如熟茶、老茶)，越容易对比发现。

3.冲泡时汤的温度越高，越容易有更多的物质瞬间浸出。

温度越低，气压越低，越容易生产。

5.盛汤的容器也会有轻微的影响。