河南茶的“怪象”:明明是当地人的爱为什么出了河南就没人喝了？

说到河南的特色，人们会想到徽面，胡辣汤，还有闻名全国的信阳毛尖绿茶。今天，我们就来聊聊河南的这张辉煌名片——茶叶。河南地处中原腹地，适宜茶树生长的自然条件优越，产茶历史悠久，孕育了许多好茶。但是很多人提到河南茶，只知道绿茶之王信阳毛尖，对其他茶类没有印象。这也难怪，因为信阳毛尖茶太有名了，以至于位列中国十大名茶的仙板，以其优良的品质和独特的口感受到人们的追捧。所以河南茶有这样一个“怪现象”:很多好茶和著名的信阳毛尖茶一样好，但是只在当地流行，中原之外几乎没人喝！其实主要是这些茶知名度太低，没有宣传，在国内茶叶市场没有存在感。但是，茶都是好茶，被人忽视了，太可惜了。今天，我们就来看看这些“尘封明珠”的河南好茶吧！赛山玉莲赛山玉莲产于阳光山县赛山地区，品质优良，独具魅力，被誉为大别山名茶中的新秀。其产地位于大别山北麓，环境适宜，所产茶叶品质优良。原料从清明到谷雨采摘，挑选健壮的幼嫩。都是早上雾大的时候摘的，当天做的。成品茶有荷叶般的绿叶，表面布满白毛，如银如玉，十分美观。冲泡后茶汤清澈明亮，芽立杯中，美如仙花，香气清新持久，滋味甘甜爽口，甘甜持久，独具魅力。杏竹叶青这款茶也是信阳光山县的，但是产于兴山一带。属于新创的扁烘绿茶，是河南绿茶界一颗闪亮的新星。杏竹叶品质优良，外形美观。出来后得到了很多消费者的认可，在茶叶评比中多次获奖，被茶叶专家誉为“好茶”！它对原料的选择有着严格的要求，首次选用娇嫩的芽叶，再以传统工艺制作而成。成品茶扁平美观，色泽翠绿，似竹叶。冲泡后香气高，汤色鲜黄绿，滋味鲜甜，叶色嫩滑，是绿茶中的珍品。无独有偶，不仅河南，产茶大省四川也有很多埋藏的好茶。就拿吴县冯明茶来说吧，明明是品质独特优良的高山茶，却因为生长在大山深处，一直默默无闻，好茶遇不到伯乐，真是遗憾！喜欢在五凤鸣喝茶的人应该知道，四川是茶的发源地之一。从古至今，好茶很多，但真正出名的很少。先锋茗茶是众多川茶中的一员。虽然知名度不高，但实力不容小觑。它的产地在筠连县，被称为“筠连红茶”。采用国家级非物质文化遗产的制作工艺，因其独特的品质被列为我国地理标志保护产品，是其品质的最好证明。这种茶很受当地人的欢迎。除了质量过硬，价格也很亲民。100元左右的价格是普通人能承受的！它的原料全部来自海拔1000多米的乌蒙山，鲜叶采摘前非常鲜嫩。山的上方，云层较深，空气湿度大，阳光大部分扩散到茶树上，使得茶叶中生成了大量的芳香物质。成品茶是不可多得的高香红茶，香气浓郁持久。特点：成品茶外形自然弯曲，茶条厚重坚实，色泽黑润带金，干爽清香。冲泡后，汤色橙黄，干净透亮，温润如玉，看着诱人；茶香馥郁，闻花甲醉人