四川达州巴山绿茶产业学院成立 助力茶产业冲击综合产值百亿目标

封面新闻记者曾野“像速溶咖啡一样，把茶粉倒进开水就能喝，太棒了！”8月5日，四川达州茶叶公共品牌“巴山情”举行新茶发布会。活动现场，可快速溶解的达州本地茶产品受到好评。同日，巴山绿茶产业学院在达州职业技术学院成立。未来还会推出更多的地方茶新品。大会上可速溶的“巴山情”茶新品，由大竹白茶推出。产品名称为“冻干闪茶粉”，是由“巴山情”授权的达州本地茶企与浙江茶企联合推出的新产品。产品负责人、珠海俞晔公司董事长廖介绍，自己经营茶叶企业多年，一直想通过技术创新扩大业务。2021年，廖与浙杯莱茶科技达成合作。两家公司历时一年共同研发，终于推出了大竹白茶的第一款新技术产品。“大竹白茶冻干闪茶粉可以自由混合，三秒钟瞬间溶解。”廖介绍，随着冻干闪茶的推出，大竹白茶不再局限于春茶。现在，夏茶、秋茶也可以。“这让我们茶叶的产量从原来的2万斤增加到现在的4万斤，估计产值也能翻一番。”达州位于大巴山腹地，海拔高，纬度低，云雾多。它有悠久的茶树栽培历史。《华阳国志巴志》记载，3000多年前的周武王时期，达州茶曾是当时的“贡茶”。万源市石窝镇的两千年老茶树依然生机勃勃，香气四溢。步入新时代，达州市委市政府将坚定不移地做优茶基地、做大茶企、做好茶品牌，茶产业成长为乡村振兴的支柱产业。目前已建成6个万亩基地规模的精品茶园，1个省级现代农业园区，1家国家级龙头企业，7家省级龙头企业。全市茶园总面积34.1万亩，年产干茶1.3万吨，综合产值超过43亿元。与此同时，达州也在大力实施品牌茶发展战略，全面实施“品质提升、单品突破”的发展路径，不断打磨“巴山情”这一茶叶区域公用品牌，引领全市茶产业高质量发展。7月7日，巴山情在第十一届四川国际茶博会上荣获金熊猫奖，17款茶产品荣获金奖。此前，万源富硒茶、宣汉贝奇茶、大竹白茶均已获得国家农产品地理标志保护产品认证，大竹白茶也获得了国家农产品地理标志证明商标。国储农业、灵修春天、巴蜀俞晔等6家企业的茶叶产品获得12个绿色有机茶叶产品认证。如何让年轻人爱上「巴山情」茶？达州大胆探索渠道终端拓展、消费场景构建、品牌年轻化战略，成立巴山绿茶产业学院，聚焦年轻消费者和Z时代核心群体，打造属于Z时代的“巴山绿”。巴山情茶业学院成立后，将致力于茶新产品开发，推动“巴山情”茶实现“产品创新、工艺创新、功能创新”，不断延伸产业链，实现达州茶叶发展方式从增量粗放型增长向提质增效集约型增长转变，使达州茶产业结构从增量扩张向调整存量、优化增量、深度调整转变。 并且发展动能将从传统的春茶单一增长点向夏秋春茶发力。 今年，万源红茶，渠县花茶，开江老营茶，大竹白茶和其他新的茶产品已经普