红茶和奶茶的比例 武夷红茶能做奶茶吗？

每时手把手教你做黑茶奶茶

准备30克冰糖或方糖，将方糖放入杯中。甜度因人而异。

将煮好的茶汤倒入纯牛奶中，用勺子搅拌均匀。

将奶茶倒入杯中，尽情享用。

茶的选择：红茶(茯砖茶、梁倩茶、田健茶)，或红茶。

牛奶的选择：一般用全脂牛奶，这样奶茶更香，也可以用炼乳或纯牛奶。

奶茶比例：牛奶与茶的比例约为1:1。请严格按照配比煮奶茶，否则口感会大打折扣。

加糖还是加盐的问题：白糖或者冰糖都可以；有的地方也有加盐的说法，只是味道不一样。

『知乎推荐好物分享』优乐美奶茶里的锡兰红茶粉包和世界四大名茶锡兰红茶有什么关系

奶茶店，台式奶茶，港式奶茶都是用红茶，基本都是用茶叶勾兑的，只是勾兑的地方品种和比例不一样。但在中国的奶茶原料市场上，用于制作奶茶的红茶大致分为三大类：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶。近两年，由于奶茶行业的兴起，mainland China的一些人开始使用云南滇红红茶和熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有一些其他的红茶。为什么锡兰红茶在奶茶制作中占了一大类？本文简要介绍了锡兰红茶的特点。锡兰红茶产于斯里兰卡。最早也叫“西冷红茶”、“西兰红茶”。这个名字起源于锡兰。

斯里兰卡茶园

奶茶店，台式奶茶，港式奶茶都是用红茶，基本都是用茶叶勾兑的，只是勾兑的地方品种和比例不一样。

但在中国的奶茶原料市场上，用于制作奶茶的红茶大致分为三大类：锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶。

近两年，由于奶茶行业的兴起，mainland China的一些人开始用云南滇红红茶和熟普洱茶，福建武夷山，大红袍红茶，当然还有一些其他的红茶。

红茶拿铁和奶茶的区别

奶茶的制作方法是将茶叶浸泡(或煮沸)成茶汁，然后将茶汁与牛奶、糖按比例混合，摇一杯薛蝌或搅拌，或直接将茶叶和糖(或其他香料、盐)放入牛奶中熬制。

红茶拿铁，类似于水果拿铁，由红茶提取物和牛奶以1，333，604的比例混合而成。味道醇厚芳香，是一种非常健康的饮品。

红茶拿铁是仿照咖啡拿铁制作的。用咖啡机或茶咖啡机提取成浓缩茶汁，再倒入高比例奶泡的浓缩茶汁中，使奶泡与茶汁自然融合。因为不需要喝绿茶，也不需要喝后搅拌，所以茶拿铁会保留非常细腻丰富的奶泡。相比奶茶，口感更顺滑，红茶拿铁的味道更清新淡雅。而奶茶，口感浓郁醇厚，口感粗糙。

伯爵奶茶特殊的制作手轮

很多人不知道伯爵奶茶的主要原料不是奶茶粉，而是来自斯里兰卡的一种茶，叫做锡兰红茶。

用开水冲泡的锡兰红茶，有一种特殊的香味，沁人心脾，还能保养五脏六腑。

用鲜奶和蜂蜜以适当的比例制作的伯爵奶茶，口感非常一流，茶香让人流连忘返。

一般奶茶品牌做伯爵奶茶没有轮子是因为手轮比较特殊，锡兰红茶的加工需要专业人士来完成，这也保证了伯爵奶茶的独特口感很难* *。