农业农村部答NPC代表:将推动建立茶叶分级评价体系

8月24日，《对十三届全国人大五次会议第4910号建议的答复》，王军农业农村部网站发布的论文，公布了全国人大代表陈勇提出的《关于建立茶叶综合评价标准的建议》的具体内容，由农业农村部商务和市场监管总局解答。农业部在回复中表示，中国是茶树的原产地，也是世界产茶大国。2021年，全国干茶产量318万吨，同比增长8.3%；出口36.9万吨，出口额23亿美元，同比分别增长5.9%和12.8%。茶叶作为重要的经济作物，对促进农村特色产业发展和农民增收具有重要意义。2021年，我部会同市场监管总局、中华全国供销总社发布《关于促进茶产业健康发展的指导意见》，要求统筹茶文化、茶产业、茶科技、产销一体化、农文旅一体化，加快品种培育、品质提升、品牌建设和标准化生产，提高茶产业链供应链现代化水平，打造茶全产业链，拓展茶产业多功能，提高茶产业质量、效益、竞争力和可持续性。在上述回复中，关于完善茶叶综合评价标准，农业农村部指出，近年来，我国积极推进茶叶标准体系建设，制定茶叶国家标准76项(其中国际标准化组织(ISO)标准16项)、行业标准245项、地方标准1100余项、团体标准950余项、企业标准约1万项，形成了门类齐全、结构科学的茶叶产业。2021年，我国主导的国际标准《绿茶 术语》 (ISO 18449: 2021)正式发布实施，提高了国际话语权。农业部指出，“对于你提到的综合评价标准，我国制定了全国统一的毛茶分级和茶叶加工标准样品，制定了感官评价方法、理化分析方法等茶叶品质评价标准。2022年，全国标准样品技术委员会成立了茶叶标准样品专业工作组，重点解决了我国茶叶品质评价缺乏标准样品的问题，为茶叶品质评价奠定了基础。由于我国茶区跨度大，产地生态环境复杂多样，茶产品品类丰富，消费者偏好差异大，茶叶品质和营养特性指标尚未形成体系，茶叶品质成分数据库仍在建设中。”下一步，农业农村部表示，将会同市场监管总局等有关部门，加强茶叶综合评价标准制修订前期调研评估，围绕地域优势和产品功能，研究不同产地、不同工艺、不同原料、不同产品的质量指标，推动建立茶叶分级评价体系，构建茶叶品质成分数据库，努力构建全要素、全链条、多层次的茶叶产业链标准体系。积极推进茶叶国际标准化，增强我国在国际标准制定中的话语权。编辑：蒋图片编辑：张同泽校对：