高浓度红茶和隔夜红茶会致癌吗？

不适合喝红茶的人群

对于处于生理期的女性来说，生理期喝浓茶会加重或引起月经综合症。喝太多红茶会加重紧张情绪，经期喝茶的女性比普通女性有4倍的月经压力。

发烧的话不宜喝酒。红茶的茶碱含量很高，大量的茶碱会导致体温升高。喝茶喝多了也会头疼，所以发烧的话赶紧把红茶放下。

肠胃不好、睡眠不好的人，红茶中的咖啡因会使胃酸分泌过多，高浓度的胃酸容易诱发溃疡甚至胃穿孔。咖啡因还有提神的作用。如果不想半夜肚子疼，睡不着，那就尽量少喝红茶。

甲醛的危害

致敏：皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色素沉着和坏死，吸入高浓度甲醛可诱发支气管哮喘。

刺激：甲醛的主要危害是对皮肤黏膜的刺激。甲醛是原浆中的有毒物质，能与蛋白质结合。高浓度吸入会出现呼吸道严重刺激和水肿、眼睛刺激和头痛。

致突变性：高浓度甲醛也是一种遗传毒性物质。实验动物在实验室高浓度吸入可引起鼻咽肿瘤。

哺乳期可以喝红茶吗

哺乳期不建议喝红茶。

母亲哺乳时不能喝浓茶。红茶不仅含有咖啡因，还含有大量的单宁酸。与铁结合时难以被吸收，可能引起缺铁性贫血。母乳喂养的婴儿容易缺铁。

红茶中高浓度的单宁酸会被黏膜吸收，影响乳腺血液循环，抑制乳汁分泌，造成乳汁分泌不足。

哺乳期的妈妈不建议喝红茶。

OPP的遗传毒性

科学界已证明，OPP在高浓度下可诱发大鼠膀胱上皮细胞的遗传毒性，同时引起染色体破坏、姐妹染色单体互换和染色[1]。

简单地说，高浓度的OPP会造成DNA损伤。

那么这个高浓度有多高呢？

研究人员发现，能引起人体损伤的OPP最低有效浓度为20mol/L[3]。

小鼠口服DNA损伤剂量为2000 mg/kg [4]，换算成标准成人剂量，大概是1 kg OPP口服即可引起DNA损伤。

完全没有必要担心残留在柠檬表面的OPP会导致DNA损伤和癌症。