红茶汤分几种颜色 冲泡红茶的水温健康

普洱茶的分类

普洱茶按加工工艺分为生茶和熟茶两大类。生普洱茶外观色泽深绿，跑出来的茶香纯正持久。茶汤色泽橙黄明亮，口感饱满清香。

普洱熟茶外观厚重肥美，色泽红褐色，茶汤色泽鲜艳深红，十分诱人，香气醇厚。

也可以根据外形分类，包括散茶和紧压茶。

乌龙茶茶汤颜色

由于乌龙茶的发酵程度不同，茶鲜叶中叶绿素转化的程度不同，所以干茶和茶汤的颜色也不同。

由于焙炒程度不同，茶的颜色也不同。

乌龙茶和茶汤呈现各种颜色，大致可分为以下几种颜色：干茶为绿色、沙绿色或深绿色等。

干茶是褐色或红褐色，有些是潮湿的。

这茶是橙红色的。

茶汤是红色的，就是红茶

这是一个关于红茶的“基础知识”。

很多人都这么认为，但这是一种误解。

根据茶叶的制作工艺，茶叶可分为“六大茶”:红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶。

不仅红茶泡好后会呈现红色，像一些乌龙茶、白茶、红茶，冲泡后的茶汤颜色也是“微红”的。

普洱熟茶几种常见的汤色对比

经常听老茶说起茶汤的颜色。普洱熟茶的汤色主要分为以下几种。下次喝茶请注意观察比较。

棕色：茶汤黑中带紫，红中带亮，有清新之感。

叶子底色多为深褐色，坚硬，口感醇厚。对于“九成熟”的人来说，这种汤是红色的是很常见的：唐宏岩不亮。

是熟茶轻发酵程度的一种表现。

红汤红叶，鲜爽甘甜

对于爱茶人士来说，全发酵红茶是最友好的一种茶，香气浓郁，滋味醇厚。

颜色也是最鲜艳的，干茶呈深褐色，汤呈黄红或纯红色，鲜艳。

用来做红茶的原料都比较成熟，嫩的只有一芽两叶。一般选择茶多酚含量高的茶叶品种，这样才能保证茶汤的色泽和口感。

按照制作工艺，红茶分为小红茶、功夫红茶、碎红茶。

小红茶是正山人种，所有红茶的鼻祖。

碎红茶是指英式茶中使用的碎红茶。

最重要的是红茶性价比高，不贵也能喝到品质非常好的红茶。

祁门红茶

祁门红茶产于安徽祁门。都是现场制作的。所用原料为一芽二叶或三叶。高档红茶要用一芽一叶。

祁门红茶的制作很费功夫，需要很多工序才能完成。

分为十个等级：礼茶、特茶、特级、一至七级。

祁门红茶的茶汤色泽纯正，有一种特别浓郁的香气。该茶含有大量的微量元素和维生素，具有很好的保健作用。

从茶汤上去鉴别茶叶的好坏

指茶汤颜色的明暗，但明度往往容易与颜色混淆，有些颜色看起来很亮。

有些颜色很深，比如卡其色。

在色彩上，除了色度，茶汤的明度也不容忽视。

比如对于红茶来说，一些优质的红茶汤很亮，而低档的红茶汤往往是深棕色，即使在阳光下也不亮。