品茶蛰 红茶 关于金华吊岩的传说 吊岩的工艺流程

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浙江佳明的《举岩》制作流程是怎样的?“搬石头”的工艺流程

四台丛的铁罗汉武夷岩茶顶级产品

西火青茶的传说与典故

大云寺茶诗

浙江佳茗“举岩”制作流程是什么?“举岩”制作工艺流程

简介:婺州聚岩,又名聚龚燕茶,位于浙江省金华市国家旅游度假区双龙洞顶端。梧州菊岩茶起源于秦汉,兴盛于唐宋、明清。曾被列为唐代至五代十大名茶之一,明代至两朝作为贡茶传承。到了近代,梧州的吊岩技术泛滥。在新一代专业人士的抢救下,岩溶茶的加工工艺被摸索出来,促使梧州的岩溶茶技术得以修复。五洲聚烟,茶汤色如碧如,历史上又称为湘富弼如五洲碧如茶。丽水城以前是梧州治下,原产地峰石果然不错,大石头重叠。它还是众神之石,所以叫“举石”。据五代十国时期的毛文熙《茶谱》记载,梧州有聚岩茶,很细,但很甜很香,炒起来像蓝奶。李时珍《神农本草经》,黄一正《事情绀珠》,詹景峰《明辨类函》,方以智《通雅》等书都将其列为较好的茶类之一。

四台甫丛之铁罗汉武夷岩茶之上品

铁罗汉是武夷岩茶最早的著名集群。它的发源地在武夷山会元岩的鬼洞。这个地方的两边都有高耸的岩壁。铁罗汉茶树生长在张旭的狭长地带,边上有一条小溪。近年来少量养殖,少量上市。传说这种茶是由慧远寺一位皮肤黝黑、身强力壮、身材魁梧的僧人发现并制作而成,形似罗汉,以“铁罗汉”命名。当地还有一个传说,说它的产地是武夷山的竹溪岩。香气悠长,韵味突出,是武夷岩茶的上品。

涌溪火青茶叶传说典故

关于它的来历,当地还有一个传说:古时候,有一个叫刘瑾的书生,外号叫罗。一年春天,在雍Xi的肘子山发现了一种“金银茶”(一种半黄半白的茶树),然后采集嫩芽和嫩叶制成“雍Xi霍青”,后来受到皇帝的称赞,广为人知。另据《泾县志》记载,清顺治二年(公元1646年)“磨盘山南至雍熙,宽三十余里,产更佳茶枞。”可见,在300多年前,雍熙茶是颇有名气的。清朝咸丰年间(公元1851-1861年),火青产量100多吨,是火青生产的高峰期。

大云寺茶诗

大云寺茶诗——唐吕燕余睿将其拍为佳作,僧尼着力造法。兔毛灯淡香,虾眼汤浪满。把睡魔送离几个座位,给皮肤补充新鲜空气。你在落流岩外,不肯将根移入上都。岩客(唐朝)名董彬,礼部侍郎之孙,永乐郡人,河宅,贤童中举,非第一秀才,在长安酒楼遇(即韩中立),不知住何处。据说他成仙了,和韩仲礼、张、曹国九、韩湘子、蓝采荷、何仙姑一起成了。注: (1)这句话的意思是采摘下来的新茶芽是最好的。(2)祥云白:指清香的白茶汤。(3)虾眼:是水刚烧开时有蟹眼和鱼眼的水泡。(4)安静的茶簇自由生长在小溪边的岩石上。(5)上都:指都城。

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作者: 红茶砖家

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