西湖龙井主产区10%茶园遭遇“烘烤”考验 对明年春茶产量影响不大

作为中国十大名茶之一的记者张琦，就出生在杭州，西湖龙井，在清代享有盛誉，至今仍有良好的声誉。今年夏天，杭州经历了长达55天的高温，部分茶叶经不起高温暴晒而枯萎。于是，就有了“西湖龙井九成干”的传言。8月25日至27日，吉姆记者走访了西湖龙井茶核心产区之一的梅家坞村，以及西湖龙井茶产区的樊村和双岭村。好在25日晚杭州下起了一场雷雨，冲淡了茶农眉宇间的悲凉线条。据专业人士分析，明年春茶产量不会减少。梅家坞村路边有茶叶，部分茶叶已经烧焦枯萎。一摸，西湖区梅家坞村是西湖龙井五大核心产区中最大的茶村。村里一条主干道两侧的路边和山坡上有2000多亩茶田，全村800多户，基本都种西湖龙井。25日晚雷雨前，沿路茶树顶端明显可见大量焦叶，大部分被太阳晒得焦黄卷曲，用手一摸就会掉落。被烤焦的茶叶一碰就掉。“网上说西湖龙井九成干？太夸张了。”梅家坞村的茶农说，今年夏天气温高，而且高温持续时间长。村里的一些小溪干涸了，一些茶叶也确实成片干涸了。茶农第一次看到这么多枯叶。不过村里情况不算太严重，90%都干不了。据茶农介绍，茶场的地理位置会影响茶树的晒伤程度：梅家坞村的大部分茶场都位于山坡上。因为有山和大树的遮挡，加上缺水，位于山坡上的茶树叶子很少被晒伤；因为平地和路边的温度比山坡高，所以平地和山坡上的茶树也更容易被晒伤；有些茶场，土层较浅，茶树吸收养分有限，或者土壤保水性差，茶树更容易晒伤。此外，一些品种的茶树根系不发达，更容易受到高温和暴晒的影响。梅立新(化名)从小学习茶艺，种茶30多年，家里有5亩茶园。他家茶树面积不多，不到10%。“上面的叶子被太阳晒干了。一是今年灌溉水少，二是叶子吸水后很快就会被太阳晒干。”梅立新说。在他的记忆中，只有2013年茶叶才干枯。那一年的高温日数和今年差不多，雨也少，但那一年只有几片茶叶干枯。10%的茶园叶子干枯了。双岭村的茶园明显被烧焦。西湖区双浦镇双岭村也是西湖龙井的原产地。与梅家坞村相比，茶叶焦枯现象更为严重。据村委会工作人员介绍，全村约30%的茶叶被烤焦。从百米高空俯瞰双岭村的画面来看，焦黄的树叶与其他树叶有明显的颜色对比，不少茶场呈现褐色。赵有龙家有4亩茶园。不仅茶叶干枯了，顶部的一些树枝也干枯了。村里的茶场里，很多树枝都在太阳底下晒着。赵有龙的茶苗死在地里了。今年端午节前后，赵有龙种了一些茶苗，种毛豆给茶苗遮阴。然而，由于连日的高温，茶树苗死在了地里，这在往年是前所未有的。8月初，双岭村的茶农发现不对劲，开始取水灌溉。他们在茶田旁边安装水管，晚上给茶树根部的土壤浇水。“为了浇透，不得不从晚上七八点浇到半夜。”赵有龙家没有水管。从好朋友家借来的水浇了四次
耐高温抗旱，重点是遮阴补水。8月25日，在梅家坞村，茶农们并没有因为茶叶的干燥而特别焦虑。根据预报信息，预计25日晚杭州将有一场降雨，茶农正在等待降雨。“这个时候下雨，既能补水，又能降温。”茶农说，曾经有一段时间，西湖龙井茶是每年3月到10月采摘的。这几年因为采摘成本增加，夏秋茶质量不如春茶，所以他们只在春季采茶，夏秋两季主要是维护茶田，以保证来年春茶的质量。虽然茶叶被烧焦了，但只要茶树的枝干部分还是鲜绿色，没有受伤枯死，下雨的时候，茶树的枝干还能发芽，长出新叶。不会有什么损失。相比之下，遮阳网的成本更高，不会有多少人会安装。许就是安装遮阳网的人之一。八月初，他发现自己茶园里的叶子被太阳晒得变色了。考虑到多日罕见的高温天气，他花了一万元左右，在自己的6亩茶园里安装了遮阳网。气温下降，遮阳网的拆除也会产生大量的人工成本。许解释说，他担心高温持续，茶树枝条受损，难以长出新叶，导致来年春茶产量减少。此外，受损枝条上的芽叶较薄，茶叶外观可能不如往年，也会影响销售。因此，他安装了遮阳网。双岭村茶农的茶叶都烤焦枯萎了。双岭村的一些茶农也安装了遮阳网。相比网下的茶叶，网外的晒伤更严重。目前，双岭村已经统计了损失情况，并上报当地农业部门。范村有281户，246亩茶田，与梅家坞村相邻。面对高温，村里可以从山上取水灌溉和追加施肥，避免损失。预计明年春茶产量不会减少。在今年3月西湖龙井茶的开采季，有专业人士向杭州当地媒体分析，一亩茶园大约会产出40到50公斤的干茶。预计春茶产量与2021年持平，约320吨，价格涨幅与2021年相近，约5%。茶农说，如果明年春茶产量减少，价格也会上涨。幸运的是，杭州在25日和26日晚上有雷雨。雷雨过后，一些茶枝发芽了。否则按照之前的高温干旱情况，茶树必然会遭受更严重的伤害。中国农业科学院茶叶研究所位于西湖龙井核心产区。该院茶叶种植工程研究中心负责人李欣告诉《吉姆新闻》记者，通过在西湖龙井产区的实地调查发现，茶树只是看起来晒得厉害。事实上，大部分茶园的茶树只是被叶子晒伤了，茶树顶端的几根树枝被晒伤了，而茶树的主体却没有。“只要树枝不被损坏，当气温下降时，它们就能长出新芽，恢复活力。”李欣说，雷雨导致气温下降后，茶农根据茶园干旱情况，制定了相应的茶园控制措施。如果茶树枝条干枯受损，他们可以轻剪枯枝，及时补充肥料。根据目前天气预报信息综合分析，今年夏季高温干旱已基本解除，来年春茶产量不会减少。西湖龙井茶行业协会会长、西湖区首席茶叶专家尚建农告诉吉姆新报记者，西湖龙井茶产量、人工采茶成本等因素都会影响茶叶价格。今年的高温对茶树并不严重。预计明年的春茶产量会增加