冲泡红茶水温多少适合冲泡红茶？

红茶是一种完全发酵的茶。此外，红茶传统上是西方唯一已知的茶。西方人更喜欢红茶。红茶主要产于中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。冲泡红茶是一项非常先进的技术。泡茶不难，但很专业。今天，边肖将介绍红茶的冲泡方法和多少水最适合冲泡红茶。

红茶

都说嫩茶要泡，老茶要泡。对于一些非常高档的嫩茶，不允许用过高的水温冲泡。红茶属于全发酵茶，不是嫩茶，浓度也比较醇厚，所以为了更好的散发红茶的香味，更适合水温较高的水，而冲泡红茶的水温可以控制在95度，这是冲泡红茶最适合、最好的水温。另外，如果茶叶没有发酵，水温要在80度左右，这样可以防止茶叶的原味被烧焦。

红茶的冲泡方法

1.茶具的选择：

红茶淡雅的香气和醇厚的口感，必须搭配合适的茶具，才能衬托出其独特的风味。一般来说，功夫红茶、小红茶、袋装红茶、速溶红茶等。多采用杯饮法，即将茶叶置于白瓷杯中，用开水冲泡后饮用。

2.水温控制：

红茶最好用开水冲泡，高温下可以充分提取红茶中的茶多酚和咖啡因。对于高档红茶，最适宜的水温在95左右。注水时，将壶稍提至一定高度，让水柱向下倾斜，让茶叶在水流的冲击下充分浸润。

红茶

3.浸泡时间：

泡茶前要有短暂的冲泡时间。用热开水充分加热茶具，然后将热水倒入茶壶或茶杯，等待。嫩茶叶原则上时间短，2分钟左右；茶叶中间一片持续2分半左右；茶叶泡3分钟左右。只有这样，茶才能变得平静。对于袋装红茶，所需时间更短，约4090秒。

4.混合方法：

混合方法是加入牛奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、咖啡、香槟等。以补充汤的味道。冲泡法用的红茶大多是用红碎茶做成的茶包。该茶汁浸出速度快，浓度高，茶渣容易去除。

边肖提醒说，红茶并不是越陈越好。喝错了会伤胃，而且服药前后一小时不能喝茶，会降低药效。