哈尼族习俗与茶的起源

哈尼族主要分布在云南南部，是中国少数民族之一。哈尼族有许多风俗习惯，但他们与茶有关的历史悠久。有学者调查后指出，哈尼族是世界上最早种植茶叶的民族之一。

哈尼族的风俗习惯在每年的早春，有一个祭祀茶树的仪式，在“福玛图”节，一个全村的祭祀活动。其主要目的是通过祭祀告诉茶神现在是春天。从冬眠中醒来，祈祷茶树有更多的发芽。当时主持祭祀的墨皮跪在一棵精选的古茶树下，诵经祈福，神秘而严肃。仪式结束后，可以去茶园采茶。

竹茶是哈尼族在山区劳动时经常饮用的一种饮茶方式。将竹筒切开，在一端留一个结。茶道的程序是在竹筒中倒入适量的水，放在火坑架上煮，同时用火把茶叶慢慢烤至焦黄，然后放入竹筒中，再将竹筒中的水烧开，烧成青竹茶。青竹茶汤色绿中带黄，有竹和茶的清香。可以慢慢品茶，清爽甘甜。

壶茶是哈尼族待客茶的习俗，一般用精制茶制作。将瓦壶用清水冲洗干净，舀入清水中，将瓦壶放在火坑旁的堆石或铁三角架上，将壶中的清水烧开，在开水中加入精制茶叶，小火煨三五分钟后倒入杯中饮用。瓦壶茶色泽金黄，香气悠长，滋味淡雅。

哈尼族是一个能歌善舞的民族。在哈尼族的许多风俗习惯中，人们围坐在一起，就开始吟唱创世古歌和迁徙史实。其中茶歌也是他们经常唱的。信阳茶网了解到，唯一的区别是茶歌可以随时唱，其他如创世古歌、迁徙史诗等都不能。

哈尼族茶歌的风俗习惯一般有“种茶歌”、“采茶歌”、“饮茶歌”、“爱茶歌”等。哈尼的茶歌很感人，很真挚。

哈尼族在日常生活中经常用茶进行医疗保健。比如，当他们的眼睛感到疲劳时，他们会抓起一把茶，拿一个茶壶泡在开水里，把眼睛移到壶口，让热气腾腾的茶不断地熏着他们的眼睛。重复几次后，眼睛的疲劳和疼痛会减轻，疗效明显。

如果孩子经常患热痱子，哈尼族习惯用热水泡茶叶、生姜、葱等，然后给孩子洗澡，也可以治疗热痒等。茶的功效和作用在生活中已经使用很久了。

除了哈尼族与茶有关的习俗和习惯，其他的，如被称为“库扎扎”的民族节日，在每年秋收前夕举行“喝新米酒”的仪式。在云南江南岸的哈尼山寨，每个人都有自己的头巾。哈尼族支系的毕约人，每个姑娘都戴着用黑色土布等缝制的帽子。

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