海马茶产于贵州省大方县。它的特点是长而细腻的绒毛。它的外观看起来非常漂亮。相传清朝甘龙年间,贵州大定州的简桂朝回乡祭祖,带回的茶叶种成了海马宫茶。因汤汁如青竹般美丽,故又称“竹叶”。海马茶在清朝就已经是贡茶了。现在海马宫茶在该县海马宫乡广泛种植。
[品茶]
海马茶呈黄绿色,是黄茶中少见的。茶叶打结,卷紧,清香。冲泡后,绒毛非常明显,叶底浅黄,玻璃上出现彩釉。该茶汤纯度高,无杂质,回味甘甜。
差干海马宫茶,褐色浑浊。茶叶冲泡后明显陈化,冲泡后碎茶粉多,茶渣多。茶汤是草的颜色,残渣浮在茶汤里。
【酿造要点】
1.将70的开水倒入1/2杯,浸泡茶芽,然后加水至满,盖好冲泡。5分钟后,可以看到茶芽的姿态有了很大的变化。茶叶上下浮动,直立,“三升三落”。
2.冲泡器具可以是玻璃、白瓷、黄釉瓷暖色壶碗,玻璃最好有盖。