云南金丝滇红的口感特点及功效介绍

金丝滇红是最好的云南红茶，俗称金丝疙瘩或小金螺，代表了云南红茶(滇红)的最高工艺水平。云南金丝茶是采摘单芽精制而成。形状因蚕丝而得名，又称金丝，又称红单芽。茶芽叶丰满，苗美完整，金毛外露，色黑油润，汤色红透，滋味浓鲜，香气悠长，叶底红亮。无论是最注重优雅茶风的北方人，还是喜欢霸道茶风的南方人，都很喜欢。

金丝滇红的特点

滇金丝茶是云南红茶中的一种红茶。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏。它的颜色很均匀。冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气鲜爽，滋味浓烈刺激，叶底均匀明亮。加奶后仍有浓浓的茶香，呈褐色、粉红色或姜黄色，特点是味浓、浓、鲜。

滇红金丝茶的制作工艺

滇金丝茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，先进行萎凋、揉捻或切割，再进行发酵、烘焙而成的成品茶。而且以上程序都是长时间人工操作的。这一工艺于1939年在凤庆、勐海县试制成功。

如何冲泡金色云南红茶

冲泡金丝云南红茶前请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，让您在制茶过程中直观体会“高原红”的光彩。

泡茶水可选山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶放入器皿中，倒入开水，放入80335490度的热水中，浸泡15秒左右，即可饮用。

冲泡金丝滇红茶的水温很重要。太热的茶不醇厚，太低的香气无法充分释放。泡的时间决定了红茶的甜度。每个人都有不同的品味。茶汤在不同温度和冲泡时间下的层次感，只等你认真练习。

如何选购到极品金丝滇红茶

最好的金线滇红外观比较好，主要看金线色纯度高不高。如果金线是金色的，杂色很少，就是顶级金线滇红。金丝滇红味道纯正，色泽艳丽，是馈赠佳品。也是一种高档的自用保健食品。

金丝滇红茶功效与作用

云南金红茶有利尿作用。

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

云南金红茶有消炎杀菌的作用。

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。

云南金红茶有解毒作用。

实验表明，红茶中的碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

金色云南红茶有提神、缓解疲劳的功效。

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环以促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他老

夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润和清凉感；同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢来调节体温，它还刺激肾脏来促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。

除上述外，近似云南茶还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

金丝滇红茶怎么保存

包存储方法

用塑料袋保存茶叶是最简单、最经济、最实用的家庭储茶方式之一。家庭中使用塑料袋存放茶叶时，首先必须适合食品，非食品袋不能使用。其次，袋料要高密度，即低压料比高压料好；第三，包包材质要有一定的强度，厚一点的为好；第四，材料本身不能有孔洞和异味。

储罐储存法

铁罐储茶简单方便，是目前家庭中最流行、最常用的储茶方法。把买来的茶叶放进干净的铁罐里就行了。如果是新买的铁罐，或者放下其他食物的铁罐，可以先放少量茶粉进去，然后盖上盖子存放几天，就可以吸出异味了。用茶粉洗铁罐也能去除异味。装有茶叶的铁罐应放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方。这不仅可以防止铁罐氧化生锈，还可以抑制罐内茶叶的老化变质。