茶叶分类与茶叶标准化系列报告中国茶叶标准化工作概述(一)

老白茶的分类与等级

关于茶的十大冷知识你都知道吗？

茶树能活多少年？中国最古老茶树的特征介绍

基于的绿茶常见分类方法

普洱茶的种类

老白茶分类和等级

老白茶的分类与等级

安吉白茶的包装上为什么没有标准等级？安吉白茶现在很多包装都没有规格。现在很少有茶农用通用包装来包装茶叶。相信以后会有更多的改进。

白茶的等级划分标准，白茶分为芽茶如白毫银针和叶茶如白牡丹、新白茶、工美、寿美，其中以白牡丹和白毫银针最好。为什么白牡丹有如此崇高的声誉？白牡丹的形状像花，因为它的绿叶是银白色的。冲泡后，绿叶托着嫩芽像蓓蕾一样。

茶的主要种类有哪些？茶是根据季节分类的，可以分为

春茶是指当年3月下旬至5月中旬采集的茶叶。

夏茶是指5月初至7月初采集的茶叶。

秋茶——也就是八月中旬以后采摘的茶叶。

冬季采茶大约在10月底开始。按照再加工茶的分类，

关于茶叶的十个冷知识，你都知道吗？

关于茶的十大冷知识你都知道吗？

洞庭碧螺春产于洞庭湖？看到洞庭碧螺春，很多人以为是来自湖南洞庭湖区，但其实洞庭碧螺春产于江苏洞庭山区，而非洞庭湖。

这个“冰岛”不在北欧。有一个普洱茶的顶级小产地叫冰岛村，位于云南临沧勐库镇。所以当你听到茶圈的人说“冰岛的茶不错”的时候，他们说的很可能是云南的冰岛村，而不是那个北欧国家。

安吉白茶不是白茶。在中国，茶的主体分为六类。绿茶、红茶、白茶、绿茶也叫乌龙茶、红茶、黄茶。分类原则是不同类型的技术。安吉白茶按学术分类是绿茶，因为它的工艺是绿茶工艺。

茶树能活多少年 中国最古老的茶树特点介绍

茶树能活多少年？中国最古老茶树的特征介绍

一级分类体系统称为‘类型’。性状分为乔木型，主要由植物在自然生长中的高度和分枝习性决定，可分为乔木型、小树型和灌木型。

II类系统统称为“类”。性状以叶大小分类，主要依据成熟叶的长度并考虑其宽度，可分为特大叶、大叶、中叶和小叶。

III类系统统称为“物种”。这里所谓的‘种’是指变种或品系。不同于植物学分类中的物种，这是一个约定俗成的称谓。性状归为萌芽期，主要由第一轮营养芽所需的活动积温决定，即越冬营养芽采期(即一芽三叶高峰期)。可分为早蕾、中蕾、晚蕾。根据我国主要茶树品种营养芽物候观测结果，第三分类系统划分如下

常见的绿茶分类方法

基于的绿茶常见分类方法

按季节分类，分为春茶、夏茶、秋茶，其中春茶品质最好，秋茶次之，夏茶一般不采摘。春茶根据节气不同可分为破晓前茶和破晓前茶。

按照等级分类，分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等。有些特级绿茶会细分为特级、特级、三级。

按外形分类，可分为针形茶(安化松针等。)、扁茶(如龙井茶、千岛玉叶等。)、螺旋形茶(如碧螺春、孟定干露等。)、片状茶(如六安瓜片等。)、兰花形茶(如太平猴魁等。)、单芽形茶(如雪水云绿等。)和直形茶(如南京雨花茶)

普洱茶的种类

类型

茶树种植管理对野生茶、茶园茶、野生茶、梯田茶的分类。

古树茶、野生茶、梯田茶是根据狭义的市场性质分类的。

普洱茶可分为普洱散茶和普洱紧实茶两大类。普洱散茶，传统上分为毛尖和粗叶，现已发展为普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱红茶、普洱黄茶、普洱白茶六大类。