普洱生茶和熟茶哪个好？普洱茶是熟的好还是熟的好？

这两种茶从保健的角度看哪个好？

其实，生茶和熟茶都是由云南大叶种制成的，只是从生茶阶段开始，经过堆酵工艺，就分道扬镳，成为外观和内在品质不同的茶叶。但由于制作工艺不同，在成型过程中所含成分也不同，所以保健效果自然也不同。

在生茶转化为老茶之前，和绿茶差不多，都有它的作用。与普通绿茶相比，其原料为大叶种，因此具有天然优势，其中所含的多酚类物质含量更高；也就是保健功能更好。

熟茶是别人发酵的一种茶。熟茶发酵后，在酶的作用下产生许多新的营养物质。所以有非常好的功效，比如降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、健齿护齿、消炎杀菌、抗衰老。