上茶顺序及注意事项

茶是我们生活的一部分。

在中国，茶和酒是不可或缺的，茶有着悠久的历史和文化。

茶不仅是我们生活中的茶，也是人情世故。

客人，泡一杯热茶，自然，奉上一杯热茶，或表示敬意，或表示好客，或表示欢迎。

在供应茶之前，我们有许多工作要做。

1.提前了解对方的喜好和口味。

2.提前做好接待室的布局。不一定要豪华，但一定要整洁干净舒适。

3.准备一套合适的茶具和珍贵的茶叶。

4.当然，吃点零食就更好了。

接下来就是泡茶了，这需要我们互相了解，知道对方的喜好。

然后，开始泡杯茶。

泡茶方法如下：

1.暖杯洁具

取出水壶，在水壶中加入500ml左右的冷水(矿泉水、纯净水均可)，开大火烧开水。

用开水彻底清洗茶具。这是一款暖杯洁具。

2.扔茶

盖上容量为110ml的碗，加入5g茶叶。如果不知道对方的口味，尽量清淡适度，让大家都喜欢喝。

3.喷水

提起水壶，在盖碗边缘周围注满水，水温100。开始在盖碗边缘画一个圈，装满水。不宜操之过急，也不宜一下子灌满。

4、汤

上汤时，汤要上得快，不要泡太久。一般5~10s即可上汤。

将茶汤倒入公平杯，然后逐一倒入茶杯。

以上，冲泡完成后，接下来就是重点了——端茶

奉茶是很重要的一个环节，也决定了给别人的印象，一定要重视。

茶敬的顺序，主要有以下几个规则：

1.先给客人上茶，最后是主人；首先是主宾，然后是第二位客人；

2.如果有女士在场，先给女士倒茶，再给男士倒茶；

3.如果有长辈在场，先长辈后晚辈；

4.如果客人很多，而且客人之间差别不大，可以按照这四种顺序上茶：

由近及远奉茶，从敬茶者开始；

从茶室门口开始，从左到右顺时针上茶；

(3)先到先得等。

端茶的时候需要注意什么？

1.端茶的茶汤一定不能太满。七分饱更好，避免烫伤客人。

2.双手奉茶。最好是将茶杯放在托盘上，双手托着托盘奉茶。切记不要用双手触摸茶杯嘴的边缘，不卫生。

3.上茶时注意微笑和亲切的表情。毕竟，微笑可以治愈一切。比如看了就没人会喜欢。

4.上茶时不要说话，以免口水掉进茶汤里。虽然大部分情况下不会发生，但是可能对方很在意吧！

5.上茶后及时问候，不要冷淡，及时加茶，及时换茶。

总之，一定要热情，举止得体，这才是待客之道。