茶文化对朝鲜的影响 茶文化体系茶文化体系包括茶史

朝鲜蓟茶越冬

韩国茶道的形成——现当代时期

佛教与茶的传播

朝鲜蓟茶越冬

在云南等温暖的地方，冬天可以露天越冬。它是一种多年生作物。但长江流域及长江以北地区需做好防护措施，安全越冬。在北京郊区，入冬前把土起垄，浇水后起垄，再浇一次冻水，然后耕厚土，盖上稻草。温暖的朝鲜蓟可以是多年生植物。花蕾或叶片收获后，将表土剥离，在距土面以下10厘米处剪去花茎残茬，然后覆土，再将剪下的茎叶盖在上面。茎和叶不宜在同一土面上割，以免分蘖芽过多、过弱，影响次年产量。到10月上旬，每株选择一个最健壮的分蘖芽，其余的删除，删除的芽可用于培育新的幼苗(每公顷分蘖芽可种植5公顷)。冬季需要培育10个防寒越冬。应采用斜起垄方式，即在厂区南面向阳面低起垄，向阳面高起垄，以阻挡北风，利于采光和取暖。

韩国茶道的形成——现当代时期

铁观音韩国茶道的形成——近现代韩国茶道的形成3354近现代是指20世纪，这一时期韩国茶文化一直在独立发展。在日本统治韩国时期，中国47所高等女子学校中的大部分都开设了茶道课，但茶文化发展缓慢。1945年光复后，茶文化复兴，饮茶风再度盛行，朝鲜茶文化进入复兴期。这一时期，韩国茶人出版了《韩国茶道》 (1973)，成立了茶道大学，成立了各种茶文化团体，并于今年创办了《茶的世界》杂志。韩国“茶大师”韩雄彬先生不仅将陆羽《茶经》翻译成韩文，还积极搜集茶文化资料，撰写中国茶文化史，确立了韩国茶文化在中国寻根的理念。

佛教与茶叶的传播

？4世纪末，佛教从中国传入朝鲜。随着中国和朝鲜的华严宗和天台宗的佛教僧侣之间的交流，茶被带到了朝鲜半岛。公元12世纪，韩国的松瀛寺、宝林寺、宝庆嘉寺等著名寺庙都提倡饮茶。很快，饮茶的习俗在民间流行起来。虽然中国茶早在汉代就传入日本，但直到唐宋时期，由于佛教高僧的传播和倡导，饮茶才成为日本社会生活中的重要习俗。唐朝时，日本最开明的禅师和空海禅师到中国留学。回国后，他们把茶籽和制茶工具带回日本，种在寺庙附近，得到了帝陀的称赞，到了宋代，日本禅师荣熙从中国引进寺庙的饮茶方法，制定了饮茶仪式，并写成了《吃茶养生记》一书，被誉为日本第一部茶书，对日本社会的饮茶习俗起到了重要的推动作用。元代，日本禅师新一将中国的“点茶”、“斗茶”习俗传入日本。