红茶小知识
红茶属于全发酵茶,通过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。
萎凋是红茶初加工中的一个重要工序,在初加工中称为红茶。
红茶因其茶汤和叶子是红色的而得名。
中国红茶品种主要有日照红茶、祁门红茶、昭平红茶、火红、滇红、粤红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、红英和东江楚云仙红茶,其中祁门红茶最为著名。
2013年,湖南东江楚云仙红茶获得中国茶杯特等奖。
什么茶是红茶类
哪些茶是红茶?
中国红茶的主要类型有:赵广红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、苏红、川红、虹影、惠州东江楚云仙红茶等。尤其是2013年获得“中国杯”特等奖的祁门红茶。
中国红茶的主要类型有:祁红。
中国的六大类茶
红茶属于全发酵茶,通过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。
萎凋是红茶初加工中的一个重要工序,在初加工中称为红茶。
红茶因其茶汤和叶子是红色的而得名。
中国红茶品种主要有日照红茶、祁红红茶、昭平红茶、火红红茶、滇红红茶、粤红红茶、泉城红茶、苏红红茶、川红红茶、虹影红茶、东江楚云仙红茶。
2013年,湖南东江楚云仙红茶荣获中国茶杯特别奖。
红茶种类有哪些
红茶是六种茶之一,属于全发酵茶。
红茶根据产地不同分为中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。
红茶按叶大小可分为大叶红茶、中叶红茶、小叶红茶。
中国红茶的品种主要有:日照红茶、祁宏、泉城红、苏红、昭平红、火红、滇红、岳红、东江楚云仙红茶等。祁门红茶是最著名的一种,被誉为世界四大红茶品种之一。