普洱生茶香气类型分析(普洱生茶香气类型)

通常在喝普洱生茶的过程中，香气具有容易激发人们共识的特点。重要原因是普洱生茶的浓郁香气具有一定的安神功效，在品茶过程中引发愉悦的感觉。我们经常描述普洱生茶的详细香气实例，如花香、蜜香、花蜜香等。重要的是，普洱生茶中足够的芳香物质引起特定的感官意象，并在这个过程中与我们日常生活中的类似气味对立起来，从而创造出我们所说的香气实例。花香

花香型普洱茶(生茶)扮演着多种角色，其中很多鲜香的茶往往让人印象深刻。这种品种的花，比如铃兰或者铃兰，可以香到鼻子里，香透墙，香透心，但是香是纯的，只是一种纯粹的嗅觉，不像普通的水果和蜂蜜的气味，可以延长人流。“清新爽口的花香”也可称为“高升花香”。

米香

蜂蜜多见于普洱茶(生茶)。很多茶区的茶叶在存放的过程中总能产生蜂蜜香味，而且这种香味总是耐闻的，易看易懂，所以很容易被人记住。蜂蜜香的普洱茶，人品也不错。偶尔喝一泡蜂蜜香的纯茶，可以在口中多留一整天的余味。蜂蜜和花香的结合构成了大边度普洱茶(生茶)在陈化初期的显著特征。

对于蜜香，片面的观点有：第一，无数压榨的生茶在1-5年的老茶城发现了这一点；二、上等散茶经过1-3年的陈酿，会发现这种香味；第三，鲜叶加工过程中，新鲜的生茶经过摊晾(到达前的发酵结果)后，堆放时能散发出蜜香。

花米香

蜂蜜香是一种混合香，由蜂蜜香和花香混合而成。通常以花香为主，略带一丝甜味。花香的例子很多，有淡香的，也有浓香的。简单理解为花香有一股甜甜的味道。

每年春天，新茶都很香，带着花蜜，这种香浓的蒙库大叶种尤其具有代表性。