你了解邦威的古茶树吗?
西固树茶有什么特点?
西古树茶的特点
如何用云南红泡古树?
老徐鉴茶 2017年古树滇红品鉴
今天给大家带来的是山东青岛茶友发来的2017古树滇红品鉴报告。这种茶做成直针状,采摘成一芽二叶。茶的形状比较细,芽头含量不太多,干茶香气不太浓。我们开个汤品鉴会吧。第一道泡茶汤呈琥珀色,亮度一般。入口后口感异常,有比较明显的发酵水果味,酸酸的。二是茶味比较单薄,水味明显。传统滇红的蜂蜜香和焦糖香完全没有了。结论真的说不下去。非常抱歉。这个茶的发酵工艺有很大问题,水味太重,应该是用夏茶做的。
邦威古茶树你理解没?
邦威行政村隶属于普洱市澜沧拉祜族自治县府东镇。位于府东镇西部,距乡政府所在地12公里,距澜沧县城142公里。邦威新砦砦足园的这棵树,海拔1900米,高11.8米,树龄超过1000年。邦威过渡古树茶的特点:香樟果香味,前八泡不涩,纯正,干甜,有浓郁的山野风味。最神奇的是,泡了30多下,苦味比景迈茶还明显。邦威型古树茶的特点是:饱满度好,滋味野,干而浓,比景迈茶更苦。了解邦威古茶树:第一层次:邦威过渡性古茶,以影响世界的古茶为代表。第二层次:邦威的过渡性和栽培性古茶。第三层次:以邦威为主体,扩展到整个福东乡,北至文东洼乡,南至东河乡,“三乡”年产干毛茶100吨左右,多为人工栽培的古树茶,少量过渡性古树茶。
昔归古树茶有哪些特点
昔归古树茶的特点
昨天的鬼谷子茶汤金黄透亮,入口清香,无杂味,口感香甜。浸泡三次后,甜味更明显,香气尖锐,颊部和舌底生津,舌面感觉略涩,融化快,有四泡至六泡,香气如兰。冰糖的香味逐渐显现,水质粘稠,重手泡后发苦,变轻变易。七泡后汤色几乎不变,醇厚更佳,喉韵深沉,回味悠长。经过十次浸泡,水逐渐变淡,甜度稍减,甜味较好,冰糖香味犹存。喝完茶,茶香还留在口中,喝白开水跟喝山泉水一样甜。西桂古树茶以茶香浓郁著称,还有老班章,是目前最火的普洱古树茶之一。如何区分老班章和老古普洱茶?
古树滇红怎么泡
古树腮红的冲泡要注意水温达到90度左右,5秒就能做出汤来,这样口感极佳,10泡后口感依然醇厚。古树滇红的浸泡方法:
先倒入热开水将茶壶(容量250 ml)和茶杯温热,再加入古树红茶。
水开始沸腾后,稍微冷却到9093度左右,再冲泡(水温不要太高)。
盖上锅盖,不超过5秒,前16泡,不用闷,直接出汤,可以喝。
第714泡,冲泡时间1020秒,之后冲泡时间会逐渐增加(看个人口味)。
连续冲泡10次以上,香气依旧馥郁,樟脑和果香融合得很好,相得益彰,令人回味无穷。云南滇红酿造要点:
水温不要太高,9093度最合适。
酿造的时候不用无聊,就拿so吧