2017年云南古树黑茶云南黑茶古树晒红凤庆红357克云香茶「产品名称」古树黑茶晒红「净含量」357克/饼(7饼/浸出物、6浸出物/片)「产品类别」云南黑茶「保质期」在储存条件下愈发清香「保存方法」避光、干燥、防潮、防臭、防晒的重要价值在于原料和晒干。晒红的主要特点是香而不腻。口感既有红茶的香气,又有普洱熟茶的醇厚厚重。汤中含有蜂蜜和水果香味,压成饼后也可以方便保存。
古树鲜叶,匠师手制
安龙丁鑫制作“古树红茶”,选用云南勐海1800米以上高山大叶古树鲜叶。发酵具有一芽一叶的形状,高嫩度,富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等内涵物质,赋予了这种古树红茶稳定而丰富的品质基础。
龙符初级制造所认真研究了古老的晒青工艺,由经验丰富的工匠手工制作,通过萎凋、揉捻、发酵、晒青等工艺,最大限度地保留了茶叶的活性物质,并构筑了转化空间,赋予其普洱茶般的“神奇魅力”。
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古树晒红茶茶汤厚度更佳
老树晒红茶,茶汤入口浓郁清新,有山野特有的韵味,山野的韵味不好直接形容。如果你喝几次老树红茶,你就能感受到它和普通红茶的区别,尤其是如果是晒干的老树红茶。
普通红茶汤质薄,整体茶味偏淡。但对于古树焙红茶,茶味会更醇厚,更厚重。除了明显的花果香味,还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后,你会对古树焙红茶的香气有很深的印象。
森晒课堂08
云南古树红茶:花香浓郁。云南古树红茶生态环境好,香气由内而外散发。它平静,持久,花香四溢。
新会茶坑柑:柑味甘香,新会陈皮含有丰富的挥发油、多糖和黄酮类物质。陈皮保留了大部分营养成分(蛋白质、糖、碳水化合物等。)通过原料干燥过程。