不同品种的茶叶如何保存
干红茶含水量低,容易受潮或散发香味。储存过程中尽量避免不同种类的茶叶混储。一般可以放在密闭的干燥容器中避光高温。最好用锡箔纸或锡纸罐装的茶叶。
有条件的话,最好用紫砂罐或者锡罐。玻璃罐很难保证不会有阳光。
避免光照、高温和有异味的物品,可长期保存。
红茶放进去之前,用塑料袋包装,去除袋子里的空气,可以更好的保留茶叶的香气。
雨林红茶的保质期
红茶的保质期和储存环境有很大关系。一般茶叶的保质期限定在18个月,产品包装袋上也会标注保存注意事项,可以有效延长茶叶的保质期。
存放时间长的红茶和当年的新茶唯一的区别就是口感和味道的不同,不会对人体造成任何伤害和影响。
散装的常规红茶保质期一般为18个月。
密封袋装红茶保质期可达24个月。
密封在罐中或用铝箔纸包裹的红茶可以储存23年。
红茶的保质期也与其制作工艺有关。
如果红茶采用传统的炭焙工艺制作,保质期可以延长612个月,也就是店家通常所说的保质期35年。
具体的保存方法为
先将云南红茶装入茶叶专用的铝箔袋中(如果购买的茶则罐头不需要的话),挤出袋中多余的空气并密封袋口,然后将茶叶连同铝箔袋一起装入铁罐和锡罐中,盖上盖子,最后放在书架或茶几上常温存放。
如果买的是现成的罐装茶,每次都要用茶叶(取茶的时候尽量不要用手),用夹子夹住袋口,或者在外层再放一袋,放在罐子里,阴凉处保存。
看包装方式
我们知道茶叶有散装、纸箱、塑料、罐装等多种包装方式,不同包装方式的茶叶价格也不同。
日常生活中,如果自己喝,一般会选择适合家庭饮用的散装或袋装产品。
但如果是给朋友家人吃,还是选择罐头比较好。
罐装红茶也可以用于更好的储存时间。
真假红茶的识别方法 辨别红茶真假介绍
截止日期。购买红茶时,要多注意生产日期和保质期,以免买到过期的红茶。
包装的选择。我们看到的包装大多是铁罐茶或者茶包。如果喝的是原产茶或特种茶,最好买罐装红茶。
理解:锡兰茶、红茶、肯尼亚是否统称为原产地,不同地方的茶叶和茶叶产地的冲泡方法不同,口味不同。
红茶挑选注意事项
品牌选择:消费者在市场上买到的产地茶,大多是厂家勾兑出来的风味,而不是纯茶。
有效期。购买红茶时,要多注意生产日期和保质期,以免买到过期的红茶。
选择包装方法。我们看到的包装形式大多是袋泡茶或者铁罐茶。如果想喝本地茶或者特色茶,最好买罐装红茶。
了解产区:无论是锡兰红茶还是肯尼亚红茶,都统称为产区。每个产区不同的茶区生产的茶不同,冲泡的方法也不同,口味也不一样。