上海哪儿能买到正宗的凤凰单丛

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由于单丛是单株采集产生的，各单株的香型可能不同，所以单丛的香型也特别多，现大致分类有十大香型，每个香型下有几个不同的单丛。 除了工夫茶的泡制，还有茶叶几克，一个大茶壶，不断加水泡制的方式。 与此相比，喝茶的乐趣当然少了。 虽然每一步都不能品尝到每次提取的棕色生香，但步骤也确实变得相当简单了。 但更重要的是，要提高茶农的养护意识，不让祖先留下的宝贵遗产，在我们这一代人手中流失。

凤凰山位于北回归线以北(北纬23度53分)，距离北回归线不远，距离南海也不远，受海洋暖湿气流影响，常年春季以东南风为主，北风少夏季南风最多，北风最少的有北风，都是灾害性天气正如一句农谚，指三、四月(农历三、四月)北风干旱，五、六月北风祸) ) ) ) ) ) ) )风吹，大雨滂沱。 这与经过充分火焙制的岩茶原理相同，经过多年焙制的凤凰水仙，俗称陈年水仙。

将这些良种资源从海拔600米以上的高山移至海拔400米以下的低山种植，使珍稀茶树资源得到繁殖利用，面积和产量逐年增加。 揉捻是一个成型的过程，关系到外形纱线的松紧和颜色的润枯，也影响内质味道的深浅。 其实，无论是从饮料上买，还是买礼品，都建议选择散装潮州凤凰单丛茶，避免踩雷。 地理位置：生长在乌峒管区狮子头墩村海拔约1130米的茶园，是从凤凰水仙群体品种自然杂交后代中选育出来的。

古谚的单丛茶源也来自潮州凤凰山。 茶树种植在海拔800米以上的凤凰山脉。 茶叶加工工艺稳定，产品符合凤凰单丛(枞)茶地理标志保护产品专用标准，配合精美的包装设计，体现出高端单丛原有的品质感。 地理位置：该茶树生长在海拔670米的凤溪管区东郊大路顶村以西的山腰茶园。 质量特点：茶条索紧重，色泽乌褐润油，汤色金黄，香气浓郁，味甘醇，老丛味独特，回甜力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。

在制蓝过程中，部分儿茶素发生氧化，转化为茶黄素和番茄红素，茶黄素易溶于水，味爽，具有收敛性，是构成滋味的主要优质成分，番茄红素是汤红色素的主要成分。 目前凤鸟髻山顶有仙井、仙足迹； 乌景山顶也有仙井、仙足迹、仙交椅，飞凤场有仙人池等遗迹。 它们给凤凰名茶披上奇妙美丽的面纱，增添沁人心田的茶香，令人称奇，欲仙欲仙。

单丛一般经过踏青浪的步骤，一般边缘有红边，常说的绿底有红边。 制作工艺比赤菌和水仙更复杂，发酵度更深、品质优良的单丛，即使是新茶也不会有水仙新茶那样的苦涩感，所以当年可以饮用。 另外，每个株系的单丛，可以发酵独特、复杂、多样的自然花香，所以实施单株采摘